Comparativo de ginebras: análisis y opiniones

Una de las bebidas de moda es el gintonic. Una de sus grandes ventajas es su versatilidad, ya que lo puedes tomar antes, durante y después de las comidas.

Si quieres disfrutar de este popular trago o preparar divertidos cócteles en casa necesitas comprar ginebra. En esta guía de compra te contamos todo lo que debes saber para elegir la mejor.

¿Qué es la ginebra?

La ginebra es una bebida alcohólica originaria de Holanda con una graduación alcohólica ronda los 40º.

Se obtiene bien sea de la destilación de la cebada no malteada o de granos de maíz, aunque con el paso de los años se ha innovado tanto que ahora también es posible hacerla con destilados de manzana y patatas. Su aroma viene de diferentes ingredientes según el estilo del fabricante, como por ejemplo con cardamomo, hierbas, bayas de enebro o frutas.

Las mejores ginebras del 2020

La mejor relación calidad-precio

Es una ginebra de 700 ml ideal para un gin tonic equilibrado. También es perfecta como base para martinis clásicos y cócteles. Se caracteriza por que se destila con cítricos frescos, flores de manzanilla y otros botánicos como el enebro. Su contenido de alcohol es de 47,3 %.

El mejor modelo de gama alta

Es una ginebra de 700 ml elaborada con 10 ingredientes botánicos. Tiene aroma a enebro, bayas de cilantro y piel de limón, así como especias como almendras, raíz de cassia y regaliz. Es ideal para mezclar con tónica. Su graduación alcohólica es de 40º.

El mejor modelo barato

Esta ginebra, también de 700 ml, es fresca y pura y destaca por tener un sutil toque cítrico y afrutado. Sus ingredientes más destacados son el enebro, la cáscara de naranja de Sevilla, la cáscara de limón, la raíz de regaliz, entre otros. Su contenido de alcohol es de 40 %.

Comparativo de las mejores ginebras

Si quieres comprar una ginebra de calidad, aquí encontrarás 4 opciones destacadas.

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Ginebra - Tanqueray
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Botella de 700 ml
Botella de 700 ml
Diferentes tamaños
Botella de 700 ml
Para un gin tonic equilibrado
Sabores terrosos y aromáticos
Ginebra premium fresca
Combinación de 12 especies botánicas
Destilado en pequeños lotes con cítricos frescos
Aroma a enebro, piel de limón y bayas de cilantro
Gin premium con un sabor muy limpio
Disponible en diferentes versiones
Nota: 9,5/10
Nota: 10/10
Nota: 9/10
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¿Por qué comprar ginebra?

De entre los licores que existen, la ginebra es uno de los más populares. Las razones de esto son muchas. Es una bebida que no suele tomarse sola, sino en cócteles.

Así que al tener una botella en casa estarás preparado para hacer diferentes cócteles para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de un trago en la comodidad de tu casa, ya sea solo o con tu pareja.

Debes saber que la ginebra es una bebida que ofrece beneficios a tu cuerpo. Se caracteriza por ser digestiva, así que con un poco podrás ayudar a aliviar el malestar de pesadez. También es diurética y tiene propiedades antiinflamatorias. Adicionalmente es un licor bajo en calorías, lo que significa que es la opción ideal para tomar cuando estás en un régimen para bajar o mantener, aunque siempre con moderación.

Las mejores ventas de ginebra

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¿Cómo elegir una ginebra?

Si has decidido comprar una ginebra, debes saber que no todas son iguales. Esta bebida puede variar mucho en sabor dependiendo de su fabricación. Por ello, si quieres saber cómo elegir la mejor para ti, debes prestar atención a los siguientes aspectos.

Destilaciones

Uno de los principales aspectos que debes considerar para comprar una ginebra buena son sus destilaciones.

Dependiendo del número de veces que haya sido destilada, la bebida será de mayor o menor calidad. Durante el proceso de destilación de la ginebra se generan unos subproductos tóxicos, que son los que producen las resacas. Esos tóxicos se acumulan tanto al principio como al final del proceso de destilación y deben ser desechados para que el producto sea de calidad.

Con la tercera destilación es cuando la bebida cuenta con la suficiente pureza. Por eso, lo más recomendable es que elijas una marca que tenga 3 o más destilaciones, como mínimo.

Las que tienen 4 y 5 destilaciones son las llamadas ginebras premium y ultrapremium. En este grupo entra la ginebra Hendricks y la ginebra Tanqueray, dos de las marcas más consumidas en el mundo, dado que fabrican ginebras con calidad superior.

Botánicos

Otro aspecto clave a evaluar en la compra de una ginebra son los botánicos que incorpora.

Estos son productos naturales que se utilizan para aromatizar la bebida en el destilado y dependiendo de los que sean harán que la ginebra sea seca, especiada o floral.

Sin embargo, debes saber que cada marca, tipo de ginebra y hasta zona del mundo utilizan productos específicos para hacer distinguir su licor del de los competidores. El resultado de esto son ginebras muy diferentes entre sí.

Los principales botánicos que se utilizan para fabricar la ginebra son enebro, cassia, grosella, limón, lima, cilantro, raíz de angélica, raíz de Lirio, pomelo, naranja, regaliz, hojas de lotto, arándanos, y muchos otros. También debes saber que hay marcas que no revelan los botánicos que utilizan en sus bebidas, mientras que otros sí proporcionan toda la información.

Los botánicos no solo dan aroma a la ginebra, sino también sabor. De allí que sea tan importante considerar los que incluyen. En las ginebras clásicas, por ejemplo, predomina el sabor a enebro, aunque muchas se combinan con notas cítricas como limón, naranja, mandarina o toronja.

Diseño

Cuando se trata de esta bebida, el diseño es muy importante. Y es que por la presentación podrás saber si se trata de una bebida normal o una premium.

En este licor la imagen es muy importante y es sin duda algo que afecta tanto su calidad como su precio. Marcas como Hendricks o Tanqueray, por ejemplo, son muy cuidadosos con la presentación de sus productos, por lo que trabajan en hacerlas muy llamativas.

En este aspecto hay otro factor a evaluar, y es la capacidad de la botella. Por lo general, la ginebra la puedes encontrar en botellas de 0,70 litros o de 1 litro. No obstante, es posible que encuentres marcas con botellas de 0,75 litros, aunque no es lo usual.

Marca

Al momento de buscar una ginebra te toparás con un montón de marcas distintas. Cada una tiene un toque distintivo que la hace especial, sobre todo las premium y ultrapremium.

También hay unas más costosas que otras, por ello es importante que sepas qué uso le vas a dar para que elijas la más adecuada.

En cualquier caso, las marcas más reconocidas para que compres una ginebra de calidad son Hendricks y la Tanqueray Rangpur, las más conocidas. Además, destacan entre las mejores la ginebra Bombay Sapphire, la ginebra Bulldog, la ginebra Puerto de Indias y la ginebra Larios, entre otras.

Los diferentes tipos de ginebra

En el mercado encontrarás una amplia gama de ginebras dependiendo de su base botánica. Es importante que sepas cuál esta clasificación para que compres una que realmente te guste y te sirva para preparar tus cócteles.

  • Clásicas: es una ginebra con aroma a nebrina, con un sabor fresco y seco, y con matices en los que predomina el enebro.
  • Cítricas: aquí dominan los aromas cítricos y tienen un sabor dulce. Sus matices son de naranja, toronja, mandarina, limón y lima.
  • Herbales: sus aromas son intensos y tienen notas de hierba. Su sabor es fresco y agradable con matices de albahaca, menta, tomillo y romero.
  • Florales: tal como su nombre lo indica, tiene aromas a flores suaves, con un sabor intenso y dulce. Tiene matices de rosas, lirios, geranio, violetas y jazmín.
  • Frutales: este tipo de ginebra tiene aroma a bayas y sabor de frutos del bosque y frutos rojos. Tiene matices de fresa, uva y manzana.
  • Especiadas: los aromas son muy variados, ya que sus matices son de pimienta, canela, nuez moscada y raíz de angélica. Tiene un sabor intenso especiado y con canela.

Las ginebras no solo se diferencian unas de otras por sus bases botánicas, sino también por su color. Actualmente puedes encontrar dos tipos de ginebra según esta característica: la clásica y la rosa.

Ginebra clásica

Es una ginebra de color pajizo transparente y puede ser tanto aquellas en las que predomina el sabor del enero, que es el clásico en esta bebida, como las cítricas, herbales, florales o frutales.

Ginebra rosa

En los últimos tiempos se ha popularizado una nueva ginebra: la rosa. Casi todas las marcas se han apuntado a este fenómeno y han sacado al mercado su ginebra rosa.

Algunas como la de Puerto de Indias, una ginebra española, tienen este color porque son de fresa. Otras como la de Gordon’s es de color rosado porque se ha preparado con frambuesas y grosellas.

Si quieres comprar una ginebra de calidad, fíjate principalmente en su destilación y en su base botánica. Compara opciones para que así puedas elegir una que se adapte a tus gustos y presupuesto.

Las promociones de ginebra del momento

Antes de comprar una ginebra, te recomendamos revisar esta selección donde hemos incluido las mejores promociones del momento.

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¿Cuánto cuesta una ginebra?

Un aspecto que nunca pasa por alto al momento de comprar un producto es su precio. En el caso de la ginebra el precio depende principalmente de su marca y de la capacidad de la botella.

De forma general te contamos que esta bebida tiene precios que oscilan entre los 12 y los 45 euros aproximadamente. Las ginebras de marcas reconocidas como Hendrick pueden tener precios que superan los 40 euros como es el caso de la versión Orbium Gin de 70 cl.

Otra opción de tipo premium es la ginebra gallega Dry Towers aromatizada con menta. Su precio es de casi 35 euros. Si buscas opciones gallegas más económicas, la ginebra Nordés es una alternativa interesante, ya que cuesta poco menos de 25 euros.

Las ginebras se caracterizan por tener presentaciones muy llamativas. Por ello, si las buscas con botellas de colores, las podrás encontrar. La más popular es la ginebra azul como la Bombay Sapphire o la Puerto de Indias, esta última además destaca por tener un coste relativamente bajo. Sí, la ginebra Puerto de indias tiene un precio que ronda los 14 euros y lo mejor de todo es que puedes comprarla en un pack que incluye una copa.

¿Cómo se conserva la ginebra?

Si has decidido comprar una botella de ginebra para tener en casa y así poder preparar un gintonic cuando quieras, u otro cóctel como Negroni o Tom Collins, es importante que sepas cómo conservarla.

La ginebra es un licor que puede guardarse sin abrir por tiempo indefinido, ya que no tiene fecha de vencimiento. Si la has abierto, tampoco hay problema, ya que también se conserva bien en la botella tapada. No obstante, en este caso debes saber que con el tiempo el aroma se desvanece.

Con el sabor no tendrás ningún problema, dado que al ser bebida destilada esta no se añeja en la botella, tal como sucede con el vino. Por esto, al abrirla después de un tiempo, la ginebra seguirá teniendo el mismo sabor. Lo que sí es importante es que te asegures de que la tapa quede bien ajustada y que, además, la botella esté lejos de la luz directa del sol.

En cuanto a la temperatura, la maestra destiladora Joanne Moore explicó en una entrevista con Good House Keeping que lo mejor es mantener la ginebra bien refrigerada, ya que la única forma de tomarla es bien fría. La puedes guardar incluso en el congelador, ya que por su nivel de alcohol no se congelará.

¿Cómo se toma la ginebra?

Según Moore, la ginebra nunca se debe tomar a temperatura ambiente. Según su experiencia, servir la ginebra muy fría ofrece una mejor experiencia.

Al bajar la temperatura de la bebida sentirás menos el alcohol, lo que hará que esta bebida sea más fácil de tomar y que la disfrutes mucho más.

Este licor no suele tomarse solo sino combinado con otros ingredientes para preparar cócteles. El más famoso es el gintonic, pero hay otros tantos como Archangel, una bebida preparada con ginebra, Aperol y pepino, o el Brown Gin, que se elabora con Amargo de Angostura, y como olvidar al Martini clásico.

Si optas por un gintonic, u otra bebida a base de ginebra, no puedes olvidarte del hielo. Lo más recomendable es usar tres o cuatro cubitos de hielo grandes y bien consistentes. La idea es que el vaso o copa se enfríe bien.

Ultima actualización el 04 de junio del 2020

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