Comparativo de vino rosado: análisis y opiniones

En la época de calor, nada mejor que optar por un vino rosado, por su característico sabor refrescante y sabroso. No es el tipo de vino más popular, pero poco a poco ha ido ganando adeptos.

Si estás pensando en comprar uno para disfrutar con la comida o en una tarde con amigos, aquí encontrarás la información que necesitas para elegir el mejor

El vino rosado

El vino rosado es básicamente un vino tinto con poca maceración. Existen varios métodos para realizarlo, pero el más común es el prensado.

Las uvas negras se prensan y se deja macerar las pieles con el jugo por un tiempo corto hasta que adquiera un color ligeramente rosado. Posteriormente el jugo se vinifica como un vino blanco. El resultado es un caldo más limpio y ligero que un tinto, pero con más cuerpo y potencia que un blanco.

Los mejores vinos rosados del 2021

Ahora, te dejamos un pequeño apartado con los modelos seleccionados de cada una de las gamas de precios, para que te hagas una idea de las cualidades que puedes encontrar según tu presupuesto para esta compra. ¡No te lo pierdas!

La mejor relación calidad-precio

Vino con una graduación alcohólica de 12 %. Tiene denominación de origen Rioja y viene en un pack de 6 botellas. Se recomienda servir a temperatura ambiente.

El mejor modelo de gama alta

Vino de cosecha del 2018 con un contenido de alcohol del 12 %. Es hecho en España, en la Rioja Alavesa. Se sirve a una temperatura recomendada 6 a 8 grados celsius. Viene en un pack de botellas.

El mejor modelo barato

Cosecha 2018 que destaca por tener aromas frutas y pétalos de rosa. Es un vino potente recomendado para comer con mariscos, pescados al horno, pastas y ensaladas. Se recomienda servir entre 8 y 10º C.

Comparativo de los mejores vinos rosados

¿Buscas un vino rosado bueno? Aquí encontrarás una tabla comparativa hecha por los sommeliers del equipo de www.Lo-Mejor.com con las cuatro opciones que más te gustarán y sus características más destacadas, para ayudarte en la elección.

MEJOR CALIDAD-PRECIO
Marca Amazon - Compass Road Grenache Rosado, Francia -...
ESROSÉ - Vino Rosado (Rose) - Caja de 6 botellas x 750...
EL MÁS BARATO
D.V. Masia Freyé Syrah - Vino Rosado DO Penedes -...
PRADOREY Rosado - Vino rosado - Fermentado en barrica -...
Pack de 6 vinos - Compass Road
Pack de 6 vinos - ES
Vino rosado - Domènech.Vidal
Vino rosado - PRADOREY
Botella de 750 ml
Botella de 750 ml
Botella de 750 ml
Botella de 750 ml
Graduación del 12,5 %
De origen español
Del 2017
50 % Merlot y 50 % Tempranillo
Producido en Francia
Para disfrutar muy frío
Limpio y brillante
3 meses de barrica
Nota: 9,5/10
Nota: 10/10
Nota: 9/10
Nota: 10/10
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Precio no disponible
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Precio no disponible
Precio no disponible
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Pack de 6 vinos - Compass Road
Botella de 750 ml
Graduación del 12,5 %
Producido en Francia
Nota: 9,5/10
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Pack de 6 vinos - ES
Botella de 750 ml
De origen español
Para disfrutar muy frío
Nota: 10/10
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EL MÁS BARATO
D.V. Masia Freyé Syrah - Vino Rosado DO Penedes -...
Vino rosado - Domènech.Vidal
Botella de 750 ml
Del 2017
Limpio y brillante
Nota: 9/10
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PRADOREY Rosado - Vino rosado - Fermentado en barrica -...
Vino rosado - PRADOREY
Botella de 750 ml
50 % Merlot y 50 % Tempranillo
3 meses de barrica
Nota: 10/10
-
Precio no disponible

¿Por qué comprar un vino rosado?

servir una copa de vino rosadoEl vino rosado es un vino con muchas cualidades. Una de las razones por las que deberías comprar uno es para acompañar tus platos. Quizá hayas escuchado en algún momento que este tipo de vino no es apto para comer, pero nada más lejos de la realidad. De hecho, pocos vinos maridan tan bien con todo como lo hace el rosado.

Además de ser perfecto para tomar en el aperitivo, es ideal para comer a cualquier hora. Es un vino que arrastra muy bien la comida y que armonizan con la mayoría de las preparaciones gastronómicas. Un pescado poco potente quedará muy bien con una copa de vino rosado, así como con mariscos, ensaladas, una paella o una pasta ligera. Como ves, es ideal para mucha variedad de comida.

Al comprar un vino rosado tendrás un buen caldo en casa para ofrecer a tus invitados o para disfrutar cuando quieras. Este tipo de vino posee la misma calidad que los blancos o los tintos. De hecho, son vinos más delicados, por lo que requieren de uvas de la mayor calidad posible, así como de un gran cuidado en su proceso de elaboración.

varias copas de vino rosado

Las mejores ventas de vino rosado

Si quieres comprar un buen vino rosado dulce o seco, aquí encontrarás una selección con las mejores ventas del momento en el mercado.

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Peñascal Vino de Aguja Rosado, 75cl
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¿Cómo elegir un vino rosado?

El mundo de los vinos rosados también es amplio. Por ello, si has decidido comprar una botella es importante que prestes atención a algunas características clave. Estas son las de mayor relevancia.

Cosecha

copa de vino rosado desde arribaUno de los aspectos más importantes que debes considerar al momento de comprar, ya sea un vino rosado francés, español, un vino rosado italiano u otro, es su año de cosecha.

Esta información aparece de manera visible en su etiqueta y debes estar atento, ya que este tipo de vino tiene una vida muy corta.

Los vinos rosados siempre deben consumirse al siguiente año de su cosecha porque no llegan a 12 meses en las mejores condiciones. Y es que estos vinos, al no llevar crianza en barricas de madera, no mejoran con el tiempo. No obstante, debes saber que existen rosados fermentados en barrica y vinos rosados espumosos que sí pueden permanecer en buena forma por más tiempo.

Tipo de uva

dos copas de vino rosadoOtro elemento que se suele considerar en un vino rosado es su elaboración y el tipo de uva utilizada en ella. Este factor es importante, sobre todo, porque podría darte una idea de las cualidades de degustación del vino en cuestión.

En España se suelen utilizar variedades como la garnacha y la tempranillo para la elaboración del vino rosado. La Garnacha, por ejemplo, se caracteriza por proporcionar notas cítricas y permite conseguir rosados más corpulentos. Sin embargo, realmente se puede utilizar casi cualquier tipo de uva para estos vinos. Entre las más usadas también destacan la Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot o Cinsault.

Persistencia

copas de vino rosadoUna de las características más importantes que debe tener un vino, sea del tipo que sea, y que debes tener muy en cuenta a la hora de elegir es la persistencia.

De forma general se sabe que los que tienen baja persistencia (tiempo que permanece el sabor y aroma en la boca) dejan una sensación de no más de 3 segundos. Los que tienen persistencia media dejan una sensación que dura entre 3 y 6 segundos y los de persistencia alta más de 6 segundos. Tal como sucede con los vinos blancos y tintos, en los rosados también es recomendable buscar una persistencia alta.

Los expertos afirman que esta cualidad depende de un buen cultivo del viñedo, así como de un buen proceso de elaboración del vino. Así que antes de comprar una botella, indaga sobre esta característica. El vino rosado Cigales Salvueros Garnacha Gris Edición Limitada 2015, por ejemplo, destaca por tener una persistencia larga.

Sellos

botella de vino rosadoLos vinos rosados también cuentan con sellos que avalan su calidad. Cada país puede contar con sus propios sellos, así como cada región o subregión.

En España a estos sellos se les conoce como Denominación de Origen, en Francia como AOC – Appellation d’Origine Contrôlée, y en Italia como DOCG – Denominación de Origen Controllata e Garantita.

Esta certificación es una garantía para el consumidor, ya que avala que el vino ha sido elaborado con uvas de región específica, cuya calidad está constatada, y bajo unos parámetros de producción establecidos. Si buscas un vino rosado español con un sello de estos puedes optar por el vino Luz de Luna 2018 de Bodegas Tobía que cuenta con denominación de origen Rioja.

Tipo de corcho

corchos de botella de vino rosadoOtro aspecto que puedes evaluar es el corcho del vino rosado. Es importante que sepas que el hecho de que un vino tenga un corcho sintético, no significa que sea de baja calidad.

De hecho, pocas veces encontrarás un vino joven como los rosados con corcho natural, ya que no lo necesitan.

Al ser vinos producidos para consumir en el año pueden utilizar un corcho sintético, ya que este les permite conservar mejor las propiedades organolépticas adquiridas. Además, uno de los puntos a favor de este tipo de corcho es que no producen sabores ni olores “raros” y “desagradables”.

¿Cuánto cuesta un vino rosado?

botella de vino rosadoSi por algo destacan los vinos rosados es por su precio. Estos son vinos de mucha calidad, de elaboración compleja, refrescantes y muy sabrosos, pero su coste suele ser ligeramente más bajo que el de los blancos o tintos.

Lo mejor de todo, además, es que hay vinos rosados de marcas variadas, por lo que tendrás mucho de donde elegir.

Si quieres comprar un vino de calidad a un precio asequible, una excelente opción es el vino rosado Lambrusco Galla M.Casale de cosecha de 2014, que cuesta menos de 3 euros. Otra alternativa de cosecha más reciente (2018) es el vino rosado de Navarra Homenaje que cuesta poco más de 3,50 euros.

En este mismo rango de precios puedes encontrar el vino rosado Gran Feudo, que también es un vino rosado de Navarra. Su coste es de poco más de 3 euros. Si buscas un producto de precio superior, el vino rosado Mateus Sparkling podría gustarte. Es un vino espumoso que viene en un pack de tres botellas y cuesta casi 30 euros. También puedes comprar el vino rosado Chivite Las Fincas que cuesta poco más de 10 euros la botella.

Los vinos rosados son una opción perfecta para cualquier momento. Antes de elegir uno fíjate bien en el año de su cosecha, el tipo de uvas utilizadas y su persistencia. Indaga sobre las diferentes marcas y haz comparaciones para que elijas la mejor bebida para ti.

¿Cómo acompañar un vino rosado?

Los vinos rosados, además de refrescantes y deliciosos, se caracterizan por armonizar con diferentes tipos de platos. Este tipo de vino marida con platos similares a los de los vinos blancos, pero que destaquen por tener una mayor intensidad de sabor como por ejemplo pescados marinados.

El vino rosado también se puede acompañar con un atún o con un buen salmón a la plancha. También es perfecto para arroces y paellas. Si se trata de quesos, lo mejor es acompañarlos con queso manchego, mejor si es semi-curado). Algunos rosados también armonizan bien con quesos suaves como el Brie o el Camembert.

Si quieres acompañar el vino rosado con un plato con carne de cerdo lo más recomendable es elegir uno hecho a base de uva Monastrell. Y es que esta variedad produce un vino rosado afrutado, cuyo sabor combina muy bien con costillas de cerdo asadas, por ejemplo. Otra opción es acompañar este tipo de vino con carnes como pollo o conejo que no estén excesivamente condimentados.

Los vinos rosados son muy buscados para acompañar postres. Al ser una bebida fresca, ideal para tomar en verano y en las tardes, es perfecta para un dulce. En el tipo de rosado, la elección dependerá de los gustos. Hay quienes prefieren rosados más ácidos para contrastar mejor con el dulzor del postre, y hay quienes optan por opciones más afrutadas y con más cuerpo.

¿Cómo conservar un vino rosado?

brindis con vino rosadoSi vas a conservar un vino rosado en casa debes asegurarte de que el lugar tenga las condiciones idóneas para que este no pierda sus propiedades. Es importante que tengas cuidado con la luz, con las temperaturas y con la humedad.

Lo más recomendable es elegir un lugar oscuro, ya que la incidencia de la luz, sea natural o artificial, puede producir reacciones químicas en el vino como la oxidación. Puedes utilizar el sótano o alguna otra habitación que tenga estas condiciones. No se aconseja guardarlos en garajes, ya que esta bebida también es sensible a las vibraciones.

En cuanto a las temperaturas, lo más recomendable es que la estancia esté entre los 9° y los 17°. Pero más allá de evitar que el lugar tenga una temperatura superar a los 18°, lo más importante es que el vino no se someta cambios térmicos drásticos. Asimismo, debes verificar que el grado de humedad sea el adecuado. Lo ideal es que las condiciones de humedad estén entre el 60 y el 70 %.

La posición de la botella también es importante. Los que se van a consumir pronto pueden guardarse en posición vertical sin problema. Además, si tienen corcho sintético como muchos de los rosados, por ser jóvenes, es mejor esta posición ya que así te aseguras de que los posibles sedimentos queden en el fondo. Pero si se trata de un vino que no vas a consumir pronto y que además tiene corcho natural, deberás conservarlo en posición horizontal.

¿Cuánto tiempo dura el vino rosado abierto?

Aunque esto dependerá de varios factores, de manera general, se puede decir que un vino rosado aguanta 3 días abierto, del mismo modo que uno blanco. Por otro lado, el tinto puede aguantar hasta una semana, puesto que se oxida con más lentitud.

Ultima actualización el 04 de agosto del 2021