Índice
- Los mejores vinos sin alcohol del 2024
- Comparativo de los mejores vinos sin alcohol
- ¿Por qué comprar un vino sin alcohol?
- Las mejores ventas de vino sin alcohol
- ¿Cómo elegir un vino sin alcohol?
- Las diferentes opciones de vinos sin alcohol
- Los vinos sin alcohol en oferta hoy
- ¿Cuánto cuesta un vino sin alcohol?
- ¿Dónde comprar vino sin alcohol?
- ¿Cómo airear un vino sin alcohol?
- ¿Cómo acompañar un vino sin alcohol?
En los últimos años se está imponiendo una nueva tendencia en cuanto a bebidas. Se trata de los vinos sin alcohol.
Esta variedad gana cada vez más adeptos y adeptas, sobre todo, por las propiedades que aporta a la salud, además de que está igual de delicioso que un vino clásico.
Si estás considerando comprar uno pero todavía no lo tienes claro, te contamos todo lo que debes saber sobre ellos en este artículo de la web.
¿Qué es un vino sin alcohol?
Un vino sin alcohol es uno elaborado de la misma manera que los vinos alcohólicos con la excepción de que estos pasan por un proceso de filtrado y destilación que permite separar el etanol y disminuir al mínimo el porcentaje de alcohol en la bebida previo al embotellamiento.
Los hay de muchos tipos y su sabor, color y aroma son similares al de los vinos alcohólicos, incluso con y sin azúcar.
Los mejores vinos sin alcohol del 2024
A continuación, te dejamos las opciones más destacadas del mercado de cada una de las gamas de precios. De esta manera, podrás hacerte con uno de estos vinos sin alcohol, sea cual sea el presupuesto con el que cuentes.
La mejor relación calidad-precio
Sin alcohol ni calorías está opción que preserva muy bien sus características organolépticas. Es de tipo tinto elaborado con uvas Merlot cosecha 2019. Viene en un pack de 6 botellas de 750 ml.
El mejor modelo de gama alta
Este vino no alcohólico es de tipo tinto y está elaborado con uvas de la variedad Syrah. Es de cosecha 2016 y su origen es español. Viene en un pack de 6 botellas de 750 ml cada una.
El mejor modelo barato
Es un vino blanco desalcoholizado, elaborado con la variedad de uva Muscat de Alejandría. Es de origen español e ideal para acompañar mariscos, pescados y arroces. Viene en un pack de 6 botellas con capacidad de 750 ml.
Comparativo de los mejores vinos sin alcohol
Si quieres comprar un vino sin alcohol de calidad, aquí encontrarás una tabla comparativa hecha por el equipo de Lo-Mejor con las opciones más destacadas y sus características principales, para ayudarte a elegir.
¿Por qué comprar un vino sin alcohol?
El vino sin alcohol tiene beneficios a gran escala, sobre todo para la salud gracias a sus diversas propiedades. Este puede contribuir a retrasar el envejecimiento de la piel, a controlar el colesterol y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Y es que esta es la bebida ideal para todas aquellas personas que no deben o no quieren consumir alcohol a menudo y al mismo tiempo quieren beber un buen vino disfrutando de todos sus beneficios sin problemas.
Este tipo de vino tiene las mismas facultades que las de los convencionales, por lo cual nunca estará de más tener uno en casa para compartir con familiares y amigos y acompañar tus aperitivos y comidas de la mejor manera posible. Además, hay vinos sin alcohol de todos los sabores y para todos los gustos con una excelente relación calidad-precio para que elijas el que más se ajuste a tus gustos y necesidades.
Las mejores ventas de vino sin alcohol
Si quieres comprar un vino sin alcohol al mejor precio, en este apartado encontrarás una pequeña selección con las opciones más vendidas en la actualidad. Dependiendo del momento, habrá de marcas como Torres, Emina, Win o Lussory, entre otras.
¿Cómo elegir un vino sin alcohol?
Existe una enorme variedad disponibles en el mercado. Por ello, es necesario conocer algunas características, ya que a veces no es tan sencillo elegir uno de calidad.
A continuación, mencionamos los factores más importantes que debes considerar para seleccionar el vino sin alcohol que resulte ideal para ti.
Desalcoholización
Los vinos sin alcohol son, en un principio, vinos comunes a los que se les aplica diversos métodos de desalcoholización para, como habrás adivinado, eliminarles el alcohol. Esto se consigue a través de destilaciones y procesos de filtrado que deben realizarse de manera cuidadosa para disminuir casi al 100 % el contenido de etanol, pero sin cambiar las propiedades particulares con las que cuenta esta bebida tal disfrutara por mucha gente.
Cabe destacar que la cantidad de alcohol en este tipo de vinos siempre es menor al 3 % por unidad de volumen. Sin embargo, los estatutos federales dejan claro que para que un vino sea sin alcohol no debe contener más de 0,5 % de alcohol por unidad de volumen. No se llegará al 0 %, pero la cantidad será mínima. Por lo tanto, debe tenerse en cuenta en el caso de que quieran tomarlo mujeres embarazadas.
La mayoría de los procesos de destilación para eliminar el alcohol suministran calor al vino para separar cada componente a través de su evaporación, ya que el punto de ebullición del alcohol es mucho más bajo que el resto de los líquidos.
Entre los métodos de separación para obtener un vino sin alcohol de uva que conserve mejor sus propiedades se puede destacar la destilación al vacío dado que utiliza mucho menos calor.
Otro proceso empleado para la desalcoholización es la filtración al frío o proceso de ósmosis inversa. En este método el vino pasa por varios filtros minúsculos que solo dejan pasar el líquido disminuyendo poco a poco el porcentaje de alcohol. La ventaja de este procedimiento es que no se utiliza calor y se conservan mejor las propiedades del vino.
Sabor
Uno de los factores que tiene mayor influencia en el sabor de los vinos es el tipo de uva que se utilice para su elaboración. La variedad de uvas que se cosechan a nivel mundial para hacer el vino sin alcohol es muy extensa.
Entre las cepas más populares, se puede destacar la uva Airén y Chardonnay que se puede cultivar en muchos lugares de distintos países y en diferentes condiciones del suelo. Estos tienen un aroma fresco y sabor frutal y son utilizados para elaborar, normalmente, vinos blancos.
Para la elaboración de vinos rojos sin alcohol o tintos, una cepa perfecta es el Tempranillo, autóctono de las tierras de España. El sabor de estas uvas da en el vino un toque suave a frutas silvestres con poca acidez. Dependiendo de la crianza de las uvas el sabor también puede adquirir esencias de diferentes frutas. Lo más recomendable es ir probando los distintos tipos de vino sin alcohol variando las uvas hasta dar con el sabor que mejor se adapte a tus gustos. Verás que hay de todos los orígenes, desde España hasta Argentina, pasando por Francia, los viñedos de California o los buenos vinos de Burdeos.
Aroma
Un buen vino siempre se va a caracterizar por conservar un agradable aroma, bien sea de esencias frutales o florales o de olores similares que le dan personalidad a la bebida.
Para que un vino de uvas sin alcohol conserve tanto su aroma como su sabor el proceso de desalcoholización debe realizarse de manera cuidadosa. También debe conservarse embotellado y sellado a una temperatura que no genere ninguna influencia negativa en sus propiedades aromáticas.
Cada tipo de vino según la cosecha, tipo de uva y fabricante cuenta con su propio aroma característico en una menor o mayor proporción. Por ejemplo, el vino sin alcohol Castillo de Salobreña, que es elaborado con zumo de uva y manzana, conserva un delicioso aroma a manzana.
Elaboración
Los vinos sin alcohol son elaborados de la misma manera que los tradicionales a través del proceso de fermentación de las uvas. Luego se les realizan varios procesos de descomposición y recomposición para separar el alcohol del líquido tratando de conservar propiedades como el color, aroma y sabor del vino.
Además de los procesos de desalcoholización mencionados anteriormente como la filtración al frío y la destilación al vacío también existen métodos como la columna de conos rotantes que utiliza la fuerza centrífuga para separar los componentes del vino y aislar el alcohol. Cada viñedo o bodega utiliza sus propios métodos para elaboración y crianza para darle su esencia y sabor propio a sus vinos y eliminar en una menor o mayor proporción su contenido alcohólico.
Añejado
Por lo general, los vinos no suelen tener un período de envejecimiento muy prolongado en barricas, ya que algunas de estas bebidas no se producen para tal fin y es mejor probarlos en cosechas recientes.
Los vinos jóvenes salen al mercado en periodos de tiempo que no suelen superar ni los dos años y en ocasiones se embotellan sin siquiera ser almacenados en barricas de madera.
Por otro lado, existen otros tipos de vino añejo que según su tiempo de envejecimiento reciben un nombre específico. Por ejemplo, los de crianza suelen añejarse por menos de 5 años. En cambio, los de reserva o gran reserva se añejan en bodegas desde 5 hasta 15 años. Para el vino sin alcohol hay opiniones muy diversas acerca del añejamiento, ya que se suele creer que el vino mejora con los años. Sin embargo, esto depende del tipo de uva y de otros factores que determinan cuáles son las cosechas aptas para conservarse sin que pierda sus propiedades.
Diseño
Aunque este aspecto es uno de los menos importantes al elegir este tipo de bebida, para ciertas personas sí que es interesante. Esto es así, sobre todo, dependiendo de la ocasión, pues si es para un evento o gala formal, es importante que la botella luzca bien.
Las diferentes opciones de vinos sin alcohol
Las opciones de vino pueden variar considerablemente según el tipo de uva utilizado para su preparación. Por lo general los vinos sin alcohol pueden clasificarse en tres categorías según su color: blanco, tinto y rosado. A continuación, se mencionan los aspectos que diferencian a unos de otros.
Vino blanco
Suelen ser vinos jóvenes y ligeros que se preparan utilizando distintos tipos de uvas verdes que le dan a la bebida un color amarillo pálido o en distintos tonos de amarillo. Entre el tipo de uva más populares se destaca la Chardonnay, Verdejo, Macabeo o Viura, Semillón, Riesling y muchas otras.
El vino blanco gallego sin alcohol es elaborado con uvas Albariño que le dan al caldo un tono amarillo claro y brillante. El vino sin alcohol Natureo Muscat de origen español es uno de los vinos blancos desalcoholizados de mejor reputación.
Vino tinto
El buen vino tinto le debe su color a los pigmentos que componen la piel u hollejo de la uva tinta. Pueden ser de distintas tonalidades según su método de preparación.
Tienen un aroma frutal intenso y suelen ser de crianza de reserva o gran reserva añejados en barricas de madera y en la misma botella. Entre los tipos de uvas utilizadas para los vinos tintos se destaca el Merlot, Syrah o Tempranillo, el Cabernet Sauvignon y la Garnacha Tintorera.
Vino rosado
El vino rosado sin alcohol se elabora de manera similar a los vinos blancos sin alcohol, a diferencia de que estos se maceran con la piel y el mosto de la uva el tiempo necesario para que le suministren el color o tono deseado.
Mientras más larga sea la maceración los tonos rosados serán más intensos. Son elaborados con distintas variedades de uvas como la Garnacha o el Tempranillo.
Los vinos sin alcohol en oferta hoy
Antes de elegir un vino sin alcohol, te recomendamos echar un vistazo a esta pequeña selección con las mejores promociones del momento en el mercado. Verás algún vino frizzante, algún vino rojo y de otros tipos, dependiendo de las ofertas de la temporada.
| # | Vista previa | Producto | Valoración | Precio | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | Natureo Muscat (Sin Alcohol), Vino Blanco... | 8,80 € 6,33 € | Ver más | |
| 2 |  | Vino Sin Alcohol - Envio 24 h - Natureo Torres - Vino... | 14,95 € 14,56 € | Ver más | |
| 3 |  | Natureo Syrah-Cabernet Sauvignon, Vino Rosado... | 9,95 € 7,45 € | Ver más |
¿Cuánto cuesta un vino sin alcohol?
El vino sin alcohol, al igual que pasa con el normal, tiene precios que dependen del tipo de uva, de la región de origen, de la marca y de la crianza para su añejamiento. Un vino sin alcohol Win espumoso puede conseguirse en costes que no superan los 15 euros, por ejemplo.
En un precio similar puedes comprar un vino sin alcohol Torres de calidad como el Natureo. Por otro lado, el vino sin alcohol de la Rioja de crianza o reserva puede tener costes un poco más elevados, de alrededor de 25 euros o incluso más.
Para saber dónde comprar vinos sin alcohol espumantes, tintos, rosados, blancos y de cualquier tipo puedes realizar una búsqueda en Amazon y encontrar múltiples ofertas y ventas de botellas de vinos en packs de 6 unidades que no superan los 40 euros.
¿Dónde comprar vino sin alcohol?
Como hemos comentado, este tipo de bebida se puede conseguir en algunas tiendas especializadas. Sin embargo, no es tan fácil de encontrar como los vinos normales. Por eso, te recomendamos que le eches un vistazo a las opciones que te proponen tiendas en línea como Amazon, donde hay mucha variedad y precios muy asequibles.
¿Cómo airear un vino sin alcohol?
La mejor manera de airear un vino sin alcohol es utilizando un decantador de vino que proporcione una gran superficie de contacto entre la bebida y el aire. Cada vino según el tipo de uva y crianza tiene su tiempo específico necesario y suficiente para airearse para que sus aromas y sabores afloren de la mejor manera posible. La oxigenación de algunos vinos, sobre todo los añejados, es necesaria para poder degustarlos y disfrutar de sus propiedades.
La decantación requiere de cierta destreza, conocimiento y sutileza si desea hacerse correctamente. Así que antes de airear el vino es importante que sirvas primero un poco en una copa y apreciar su estado. Luego, cuando hayas determinado si es necesario airearlo debes verterlo en el decantador dejando que el líquido se deslice por las paredes del recipiente. Hecho esto debes dejar reposar el vino un tiempo prudencial según su antigüedad.
¿Cómo acompañar un vino sin alcohol?
Acompañar un vino sin alcohol puede hacerse de manera similar a la que sueles hacer cuando degustas vinos tradicionales. El vino tinto sin alcohol se puede maridar con carnes rojas o asados, por ejemplo, ya que el sabor le va muy bien. También es buena opción si hay entrantes con queso.
Por otro lado, los vinos blancos que tienen sabores algo más suaves son mejores para acompañar platos como las ensaladas, los mariscos, varios tipos de pescados frescos y platos ligeros, por dar algunas ideas.
Por regla general, son muchos los platos y alimentos que pueden ir de la mano con un buen vino, sea del tipo que ea. Lo recomendable es optar por uno adecuado según la ocasión. De este modo, conseguirás que el sabor y aroma no queden opacados por las comidas. De esta manera podrás disfrutarlo y apreciarlo mucho mejor.
Ultima actualización el 13 de octubre del 2024