Cafetera de pistón: ¿qué modelo elegir?

¿Buscas una cafetera clásica que aporte el mejor sabor a tu café? Muchas veces en lo tradicional encontramos la calidad que no nos aportan otros productos de última tecnología. Y este es el caso de la cafetera de pistón.

Si no tienes muy claro cómo funcionan, en este artículo comparamos los diferentes modelos de cafeteras de pistón del mercado para ayudarte a elegir la que se adapte mejor a tu presupuesto y necesidades.

La cafetera de pistón

La cafetera de pistón, de émbolo o francesa consiste en una especie de jarra de vidrio con un filtro de alambre al que se fija un émbolo.

En ella se incorpora el café molido que se necesite para después verter el agua hirviendo. Se trata de infusionar el café y luego bajar los restos hacia el fondo de la jarra con ayuda del filtro.

Las mejores cafeteras de émbolo del 2020

Antes de continuar, echa un vistazo a las mejores cafeteras de pistón del año:

La mejor relación calidad-precio

Cafetera con filtro de acero inoxidable de malla fina que permite que el café sea prensado perfectamente y que no queden residuos en la taza. De esta manera, se potencian todos los aromas del café. Además, el aislamiento térmico de doble pared ofrece una protección térmica ideal para que el café guarde el calor durante más tiempo.

El mejor modelo de gama alta

Este modelo cuenta con contornos claros y proporciones atractivas. Sin perder la elegancia, su diseño es actual, sin adornos y discreto. Deja que el agua hierva, prepárate un café y desconecta de todo lo demás. En poco tiempo podrás disfrutar de una excelente taza de café y de su aroma y sabor.

El mejor modelo barato

Con esta cafetera es muy fácil preparar el café cada mañana. Experimenta con varias mezclas, cantidades y tiempos de preparación para descubrir y disfrutar de la taza perfecta. El café preparado con este modelo retiene todo el sabor y el cuerpo que buscan todos los amantes del café, y en menos tiempo.

cafetera de pistón

Comparativo de las mejores cafeteras de pistón

Te ayudamos en tu elección con este comparativo de las cuatro mejores máquinas de café con pistón del momento. Echa un vistazo a las características de cada una que ha seleccionado el equipo de Lo-Mejor y encuentra tu modelo.

MEJOR CALIDAD-PRECIO
SILBERTHAL Cafetera émbolo individual acero inoxidable...
WMF Kult Cafetera de pistón, Acero Inoxidable Mate
EL MÁS BARATO
Nerthus Cafetera Francesa de émbolo, PP, Vidrio de...
Bodum 1913-01 Cafetera émbolo, Negro
Cafetera de pistón - SILBERTHAL
Cafetera de pistón - WMF
Cafetera de pistón - Nerthus
Cafetera de pistón - Bodum
-
-
-
Capacidad de 1 litro
Capacidad de 1 litro
De cristal
Capacidad de 1 litro
De acero inoxidable
De acero inoxidableX
Fácil de limpiar
De acero inoxidable
Con filtro
Con vidrio resistente al fuego
Disponible en diferentes capacidades
Disponible en diferentes
Nota: 9,5/10
Nota: 10/10
Nota: 9/10
Nota: 10/10
34,95 €
57,55 €
19,21 €
14,90 €
MEJOR CALIDAD-PRECIO
SILBERTHAL Cafetera émbolo individual acero inoxidable...
Cafetera de pistón - SILBERTHAL
-
Capacidad de 1 litro
De acero inoxidable
Con filtro
Nota: 9,5/10
34,95 €
WMF Kult Cafetera de pistón, Acero Inoxidable Mate
Cafetera de pistón - WMF
-
Capacidad de 1 litro
De acero inoxidableX
Con vidrio resistente al fuego
Nota: 10/10
57,55 €
EL MÁS BARATO
Nerthus Cafetera Francesa de émbolo, PP, Vidrio de...
Cafetera de pistón - Nerthus
De cristal
Fácil de limpiar
Disponible en diferentes capacidades
Nota: 9/10
19,21 €
Bodum 1913-01 Cafetera émbolo, Negro
Cafetera de pistón - Bodum
-
Capacidad de 1 litro
De acero inoxidable
Disponible en diferentes
Nota: 10/10
14,90 €

¿Por qué comprar una cafetera de émbolo?

Porque las cafeteras de émbolo son un acierto seguro. Materiales de calidad y resistentes al precio más asequible, para preparar un café en menos tiempo y sin complicaciones.

Es fácil y rápido de usar

cafetera de pistón Muchas veces, los métodos y artilugios más simples son los que nos dan los mejores resultados. Este es el caso de la cafetera de émbolo o francesa. Los puristas del café la elogian justamente por su simplicidad a la hora de usarla y capacidad de preparar el café en menos tiempo.

Si buscas una forma sencilla de preparar un buen café, entonces esta cafetera puede que sea lo que necesitas. Es totalmente manual y muy fácil de usar, tan solo tendrás que poner el café molido en su jarra y llenarla con agua caliente, para después presionar el pistón y bajar los posos. El café estará listo en pocos minutos.

Para preparar mucho café en una vez

hacer café en cafetera de pistón Estas cafeteras están pensadas para preparar café para muchas personas a la vez, o tazas más grandes. Si todos los miembros de una familia beben café, una cafetera de cápsulas puede resultar muy costosa a la larga.

Además, es una cafetera que ofrece más flexibilidad, se puede preparar una sola taza o unas cuantas a la vez. La puedes trasportar a donde quieras, incluso de viaje o a casa de unos amigos. Hay modelos pensados específicamente para viajar, en lugar de vidrio, el cilindro o contenedor está hecho de plástico muy resistente.

Para ahorrar dinero en cápsulas

cafetera de pistón y taza de caféAl no funcionar con cápsulas, sino con café molido (mucho mejor si es recién molido), no generan tanto residuo como las de cápsulas, por lo que son más respetuosas con el medio ambiente. Ganamos todos.

Además, tampoco utiliza filtro de papel como otros modelos. No vas a gastar más dinero en estos accesorios, solo en el café.

En su lugar, utiliza el émbolo para presionar los posos de café hasta el fondo del recipiente, esto hace que los aceites esenciales se fundan en el agua hirviendo. De esta manera, se liberan los nutrientes y antioxidantes.

Para disfrutar del sabor del café molido

cafetera de pistón compactaEl sabor del café elaborado con una cafetera francesa es bastante diferente al del café que resulta de otros métodos como el de filtro o con la máquina de expresso. Podrás modificar el resultado, si buscas un sabor más ligero o uno más intenso.

Son muchos los factores que pueden cambiar el sabor y aroma del café, en función del grosor del molido o de la cantidad de agua que utilices o la cantidad de café que pongas, así como del tiempo que lo dejes en reposo. Si quieres aprender más sobre esto, te recomendamos que le eches un vistazo a blogs, videos o libros de expertos. Verás que hay un mundo con muchas posibilidades y mucho conocimiento dedicado a esta bebida.

Las mejores ventas de cafetera de pistón

Si todavía no sabes qué cafetera elegir, echa un vistazo a las más vendidas del año en la siguiente tabla:

Nerthus Cafetera Francesa de émbolo, PP, Vidrio...
Fablcrew - Cafetera de pistón de doble pared,...
HOMFA Cafetera de Émbolo Filtra Bien Aislada...
Oferta
SILBERTHAL Cafetera émbolo individual acero...

¿Cómo elegir una cafetera de pistón?

¿Sabes cuáles son los parámetros que debes tener en cuenta a la hora de comprar una cafetera de émbolo? Conócelos en esta guía de compra:

La capacidad

cafetera de pistón pequeñaEstas cafeteras son muy útiles para aquellos hogares en los que tres o más miembros de la familia beben café, pues podrás preparar varias tazas a la vez. Sin embargo, esto depende de la capacidad que tenga el modelo que hayas elegido.

En el mercado encontrarás cafeteras disponibles en distintos tamaños, comprueba que la elegida pueda preparar al menos para todos los miembros del hogar. Por otro lado, también hay modelos más pequeños, ideales para una sola persona.

Aunque si cuentas con un modelo más grande siempre será más versátil y podrás medir la cantidad de agua y café en función de tus necesidades en cada preparación.

Los accesorios

cafetera de pistón y accesoriosMuchos modelos incorporan una serie de accesorios que facilitan el proceso de preparación del café. Así que, si el modelo que te gusta trae algunos accesorios, mejor aún. Algunos de estos extras pueden ser cucharas medidoras para el café, coladores, tazas o émbolos de repuesto.

Eso sí, asegúrate de que todos estos componentes estén fabricados con materiales de calidad, con certificados de seguridad alimentaria para que no puedan afectar al sabor de nuestro café ni a nuestra salud.

La facilidad de limpieza

filtro de la cafetera de pistón Al igual que otras cafeteras, las de émbolo también hay que limpiarlas después de cada uso para que los restos de café no se queden adheridos y afecten al sabor de las próximas preparaciones. Por lo tanto, antes de decantarte por un modelo, comprueba bien que sea fácil de limpiar.

Lo mejor es que compres un modelo cuyas piezas sean totalmente desmontables y se puedan lavar de manera rápida y segura tanto en el lavavajillas como a mano. Además, conviene que el cuerpo de la cafetera sea de acero inoxidable antiarañazos.

Los materiales

cafetera de pistón llenaEn el mercado encontrarás cafeteras fabricadas en diferentes materiales que pueden influir en su calidad y en su precio final. Asegúrate de elegir materiales que garanticen la larga vida de este utensilio. Podemos encontrar los siguientes:

  • Vidrio. Las cafeteras de pistón con jarras de vidrio suelen parecer más elegantes. Además, cuentan con la ventaja de ofrecer una visión clara de lo que hay dentro. Sin embargo, no aguantan el café caliente durante mucho tiempo, y debes tener cuidado para que no se rompan.
  • Acero Inoxidable. Estas pueden mantener el café caliente durante un par de horas. Aunque son opacas, son más resistentes y duraderas.
  • Plástico. No es el mejor material cuando se trata de comprar una cafetera. No obstante, si buscas un modelo portátil para llevarlo de excursión, puede ser una buena opción.

Las promociones de cafeteras de émbolo

Aprovecha las mejores ofertas y hazte con una cafetera de pistón al mejor precio hoy de entre las siguientes opciones disponibles:

#Vista previaProductoValoraciónPrecio
1 KICHLY (1L / 1000 ml) Cafetera Francesa Doble Pared -...
KICHLY (1L / 1000 ml) Cafetera Francesa Doble Pared -...
No hay valoraciones 21,99 € 20,49 €

¿Cuánto cuesta una cafetera de pistón?

cafetera de pistón bonitaEstas máquinas suelen ser mucho más económicas que otros tipos de cafeteras, aunque todo depende de la marca, el modelo o el material que la componga.

El precio puede oscilar entre unos 10 euros hasta los 40 aproximadamente. Si tu presupuesto es ajustado, podrás encontrar muchos modelos que serán una buena opción para ti.

Por ejemplo, la cafetera de pistón Utopia Kitchen con capacidad para 8 tazas y de acero inoxidable está disponible en Amazon por unos 15 euros. Por otro lado, la bonVIVO GAZETARO, de acero inoxidable y vidrio con acabado en cobre cuesta unos 20 euros. Mientras que la cafetera de émbolo SILBERTHAL individual y de acero inoxidable cuesta alrededor de 35 euros.

Antes de tomar una decisión, no olvides consultar las opiniones de otros consumidores y tener claro el uso que vas a darle. Como ya hemos mencionado, si quieres que tu cafetera te dure muchos años, apuesta por materiales de calidad, antes que por un diseño bonito.

¿Cómo preparar café en una cafetera de pistón?

cafetera de pistón y tazas de caféEl café que se prepara con estas cafeteras puede variar su sabor, puesto que hay muchos factores que influyen a la hora de prepararlo. Puede ser un método rápido o más bien lento, según el resultado que estemos buscando.

Aunque en la mayoría de casos vale la pena esperar. Un tiempo de preparación más lento es lo que le da al café su sabor más intenso.

También puedes controlar la cantidad de café molido y agua que vas a utilizar, así como la temperatura del agua, para crear una infusión a tu gusto. A continuación, te explicamos paso a paso cómo prepararlo:

  1. Puedes empezar por precalentar el émbolo. Para ello, retira la tapa y el émbolo y llena la jarra de vidrio con agua hirviendo para precalentarla.
  2. Mientras que la jarra se calienta, muele los granos de café con un grosor entre medio y grueso. Si el molido es demasiado fino, el café puede extraerse en exceso y liberar sabores amargos. También puedes utilizar café que ya esté molido, pero el sabor y el aroma, obviamente, no será el mismo.
  3. Después, quita el agua de la jarra y añade la cantidad necesaria de café molido: 70 g por litro o una cucharadita colmada por taza.
  4. Añade agua caliente, pero no hirviendo. Si se viertes agua demasiado caliente se corre el riesgo de quemar el café molido, lo que dará un sabor amargo a la infusión.
  5. Con el émbolo arriba, coloca la tapa de nuevo y espera unos minutos para que el café infusione correctamente.
  6. Seguidamente, empuja el émbolo hacia abajo para separar los granos de café de la infusión. No presiones ni aplastes los granos en el fondo de la jarra, esto también puede liberar un sabor amargo.
  7. Por último, vierte tu delicioso café y añade leche si lo deseas.

¿Cómo limpiar una cafetera de émbolo?

El mantenimiento de este tipo de cafeteras es mucho más sencillo que en otros modelos y tipos. Cada una de las partes de la cafetera italiana se desmontan con facilidad para poder lavarla después de cada uso. Puedes seguir estos pasos para limpiarla:

  1. Una vez que hayas terminado de servir todo el café, espera un poco a que se enfríe la jarra para no quemarte. Después, quita el émbolo de la cafetera.
  2. Llena la jarra hasta la mitad con agua tibia y vuele a poner el émbolo para mover el agua y que esta pueda desprender los posos de café que se hayan quedado pegados en el fondo.
  3. Con un colador de malla, vierte el contenido de la jarra por el fregadero. Puedes tirar los restos de café a la basura, o usarlos como abono.
  4. Después, añade un poco de agua tibia y un poco de lavavajillas para platos, luego vuelve a colocar el émbolo para eliminar las manchas de café. Comprueba si tu modelo se puede meter en el lavavajillas, para una limpieza más rápida.
  5. Para terminar, enjuaga bien y seca con un paño suave antes de guardar la cafetera.

¿Cafetera de pistón o italiana?

A la hora de elegir entre estos dos modelos de aparato, tienes que tener en cuenta que, aunque ambas usan café molido, hay algunas diferencias. Por ejemplo, la de émbolo suele tener más capacidad y te dará la sensación de que haces tú el café, al tener que bajar el filtro.

Ultima actualización el 10 de agosto del 2020

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas 1 votos - nota: 5,00 sobre 5