Mejor cafetera italiana o moka: el comparativo

¿Buscas una cafetera clásica que aporte el mejor sabor a tu café? Muchas veces en lo tradicional encontramos la calidad que no nos aportan otros productos de última tecnología.

En este artículo comparamos los diferentes modelos de cafeteras italianas del mercado para ayudarte a elegir la que se adapte mejor a tu presupuesto y necesidades.

La cafetera italiana o moka

La cafetera italiana o de moka, inventada por Alfonso Bialetti en 1933, tiene un mecanismo muy sencillo. Cuenta con dos compartimentos conectados por un tubo delgado, en la parte de abajo se coloca el agua y en el filtro el café molido.

Al ponerla sobre el fuego, el vapor de agua hace que aumente la presión y el agua es expulsada a través del filtro del café hasta la parte de arriba.

Las mejores cafeteras italianas del año

Antes de continuar, echa un vistazo a las mejores cafeteras italianas:

La mejor relación calidad-precio

Prepara cada día tu café en esta cafetera italiana de inducción y acero inoxidable. Invita a tus amigos o seres queridos a compartir este momento, ya que con esta cafetera puedes preparar hasta 6 tazas de café. Además, su diseño y acabado cromado de cobre le añade un toque de elegancia y la convierte en el regalo perfecto.

El mejor modelo de gama alta

Cafetera eléctrica de 550 W con capacidad para 6 tazas. Se apaga de forma automática y mantiene el café caliente durante más tiempo. Gracias a su depósito transparente podrás comprobar en todo momento la preparación del café.

El mejor modelo barato

Cafetera de acero inoxidable con la que podrás preparar hasta 4 tazas de café. Es adecuada para utilizar en cualquier tipo de cocinas, inducción o gas. Fácil manejo y diseño cuidado para preparar un delicioso café al mejor precio.

Comparativo de las mejores cafeteras italianas

Te ayudamos en tu elección con este comparativo de las mejores máquinas de café italianas del momento:

MEJOR CALIDAD-PRECIO
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De'longhi Alicia EMK 6 - Cafetera moka, 550 w, 6 tazas,...
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Cafetera italiana Alicia - De'longhi
Cafetera italiana - Godmorn
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Modelo de inducción
Modelo eléctrico de 550 w
Modelo de inducción
Modelo de inducción
De acero inoxidable
Con función de auto-apagado
De acero inoxidable
Con válvula de seguridad
Disponible en varios diseños
Disponible en varios capacidades
Disponible en varios diseños
Disponible en varios capacidades
Nota: 9,5/10
Nota: 9,5/10
Nota: 9/10
Nota: 9,5/10
-
49,90 €
Precio no disponible
20,59 €
22,80 €
MEJOR CALIDAD-PRECIO
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Cafetera italiana - bonVIVO
Modelo de inducción
De acero inoxidable
Disponible en varios diseños
Nota: 9,5/10
49,90 €
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Cafetera italiana Alicia - De'longhi
Modelo eléctrico de 550 w
Con función de auto-apagado
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Nota: 9,5/10
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Modelo de inducción
De acero inoxidable
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Cafetera italiana - Bialetti
Modelo de inducción
Con válvula de seguridad
Disponible en varios capacidades
Nota: 9,5/10
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¿Por qué comprar una cafetera italiana?

Porque las cafeteras italianas son un acierto seguro. Materiales de calidad y resistentes al precio más asequible.

La cafetera más barata

Porque su precio es más bajo que en otro tipo de cafeteras. Vale, sí. Ofrecen menos funciones, pero lo que verdaderamente importa en estos aparatos es que puedan preparar un café exquisito y eso, estas lo cumplen a la perfección.

La mayoría de modelos con capacidad para unas 4 tazas tienen un precio que se sitúa entre los 8 y los 30 euros. Aunque algunas pueden rondar los 50, todo depende de la capacidad y del fabricante. Por ejemplo, la Bialetti Moka Express con capacidad para 18 tazas cuesta 80 €.

Muy fácil de usar y limpiar

Al ser máquinas sencillas en las que la tecnología brilla por su ausencia, son mucho más fáciles de usar y de limpiar que otros tipos más avanzados y complejos.

Las partes de la cafetera italiana se desmontan con facilidad para poder lavarla después de cada uso. Una vez limpia y seca se guarda con las piezas desmontadas hasta la próxima vez. Algo importante que también deberías considerar es que estás cafeteras no generan desperdicios de plástico como sí lo hacen las cafeteras de cápsulas.

Café sabroso y con cuerpo

Nada mejor como el ritual de preparar un café de forma tradicional. Los verdaderos amantes del café coincidirán en que el sabor y el cuerpo que se consigue con la italiana no lo encontramos en otras cafeteras.

Además, preparar un café perfecto con estos aparatos es todo un proceso con el que aprenderás a mejorar la técnica día a día y permite personalizar el café según tus gustos. Algo que no puedes hacer, por ejemplo, con otros tipos como las de cápsulas, ya que las monodosis vienen preparadas y el café tiene siempre el mismo sabor.

Para preparar varios cafés a la vez

Mientras que otras cafeteras solo permiten preparar uno o dos cafés al mismo tiempo, con las italianas o moka podrás hacer más de una taza a la vez, según la capacidad que hayamos elegido al comprarla.

Las cafeteras italianas con más capacidad que podemos encontrar preparan hasta 18 o 24 tazas a la vez.

Apenas ocupa espacio

El tamaño de la cafetera italiana está relacionado con la capacidad de su depósito. Aun así, son mucho más pequeñas que las expresso o las de cápsulas. No necesitas hacerle un hueco en tu encimera. Las puedes guardar en cualquier estante de la cocina después de usarlas.

Las cafeteras italianas en oferta hoy

Aprovecha las mejores ofertas y hazte con una cafetera italiana al mejor precio hoy:

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¿Cómo elegir una cafetera italiana?

¿Sabes cuáles son los parámetros que debes tener en cuenta a la hora de comprar una cafetera italiana? Conócelos en esta guía de compra:

Según la capacidad

Este es quizá el aspecto más importante que debes valorar cuando vayas a comprar una cafetera. Si buscas una máquina para preparar tu café diario, no necesitas que sea muy grande.

Aunque busquemos una cafetera individual, podemos adquirir una de dos o tres tazas, si nos gusta el café más largo. Muchas personas incluso tienen cafeteras de varios tamaños en sus casas. Unas para uso diario y otras para las ocasiones en que se reúnen con amigos.

Según el material

En cuanto al material, te recomendamos que te decantes por las de acero inoxidable, pues aguantan mejor al paso del tiempo.

Aunque las de aluminio también son una buena opción. Sea como sea, opta siempre por materiales de calidad que contribuyan a repartir el calor de manera uniforme. No olvides comprobar si son aptas para inducción o vitrocerámica.

Según el diseño/estilo

No pienses que un aparato tan sencillo no pueda cuidar su diseño. No hay más que ver el modelo bonVIVO Intenca, con su cromado en cobre y líneas finas que consiguen crear un diseño atemporal.

Otro ejemplo de diseño elegante es la cafetera Eleganze, fabricada en acero inoxidable en gris y rojo. Un diseño moderno que no renuncia al buen sabor de las clásicas cafeteras italianas. Pero si buscas formas más tradicionales y elegantes, la marca Bialetti, la empresa del inventor, es sinónimo de garantía y acierto seguro.

Según el tipo

Podemos encontrar cafeteras manuales y también eléctricas. Como hemos visto las manuales funcionan colocándolas sobre la hornilla de gas o sobre la vitrocerámica. En pocos minutos tendremos listo nuestro café.

En cambio, las eléctricas se colocan sobre una base que produce calor al enchufarlas a la corriente. Como ventaja, podemos señalar su mayor autonomía, pues se apagan cuando el café ya está preparado. De este modo, evitamos que se queme. Dentro de las eléctricas te recomendamos el modelo De’longhi Alicia EMK 6.

Las mejores ventas de cafetera italiana

Si todavía no sabes qué cafetera elegir, echa un vistazo a las más vendidas de agosto del 2019:

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¿Cuánto vale una cafetera italiana?

Como hemos mencionado antes, estas máquinas son mucho más económicas que otros tipos de cafeteras. Por lo que, si tu presupuesto es ajustado, estas serán una buena opción para ti.

El mejor precio que puedes encontrar para una cafetera de calidad sería alrededor de 30 €. Claro que las hay más baratas y mucho más caras. Pero si lo que buscas es funcionalidad, entre 30 y 40 € sería un buen precio para pagar por una cafetera italiana.

Antes de tomar una decisión, no olvides consultar las opiniones de otros consumidores y tener claro el uso que vas a darle. Como ya hemos mencionado, si quieres que tu cafetera te dure muchos años, apuesta por materiales de calidad, antes que por un diseño bonito.

¿Cómo preparar café en una cafetera italiana?

Seguro que ya conoces el proceso de preparación del café en una máquina italiana. Pero si no es el caso, no te preocupes. A continuación, te explicamos paso a paso cómo prepararlo:

  • Primero, desenrosca la cafetera y separa las tres partes fundamentales que la conforman: la base, el filtro y el cuerpo superior.
  • En la base coloca agua mineral o de buena calidad, justo hasta el nivel de la válvula de presión.
  • Después, coloca el filtro y asegúrate de que no quede flotando ni que el agua lo traspase.
  • Incorpora el café molido fino en el filtro (unas dos cucharaditas por taza). Muy importante: no presiones el café, deja que quede suelto pero nivelado. De este modo, facilitamos que el agua se filtre a través del café.
  • Seguidamente, enrosca la parte superior e inferior correctamente para que el café no se salga.
  • Por último, coloca la cafetera a fuego medio. Espera hasta oír los borbotones. Normalmente tarda unos 4 minutos, pero depende de la capacidad de la cafetera.
  • Cuando la parte de arriba se haya llenado, separa del fuego para que no se queme ni hierva.

Con el tiempo aprenderás pequeños detalles que hacen que el sabor de tu café varíe. Por ejemplo, con un fuego más lento consigues un sabor más intenso, ya que el vapor pasa lentamente a través del café.

¿Cómo limpiar una cafetera italiana?

El mantenimiento de este tipo de cafeteras es mucho más sencillo que en otros modelos y tipos. Cada una de las partes de la cafetera italiana se desmontan con facilidad para poder lavarla después de cada uso.

Cuando hayas terminado de preparar el café tira los posos. Para lavar la cafetera no utilices productos abrasivos, basta con agua. Pero si decides utilizar lavavajillas, tienes que enjuagarla muy bien o el siguiente café cogerá sabor. Una vez limpia, seca muy bien todas las piezas antes de guardarla. Almacena tu cafetera con las piezas desmontadas hasta la próxima vez que la uses.

Ultima actualización el 26 de agosto del 2019

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