Guía de compra de percoladores: análisis

¿Te gustaría preparar un café con un exquisito aroma y sabor? Pues bien, esta combinación la puedes obtener con un percolador de café. Este utensilio no es una simple cafetera, ya que usa un sistema para procesar el café que produce una bebida caliente con características diferentes.

Así que, si buscas un percolador de café que prepare un delicioso café en grandes cantidades, en este artículo te ofrecemos una guía informativa con todo lo que necesitas saber para elegir el percolador perfecto para ti.

El percolador de café

La palabra percolador proviene del término percolare que significa “filtrar” o “colar”. Por lo tanto, un percolador de café es un instrumento que permite pasar al agua caliente a través del café molido para obtener una bebida.

Tradicionalmente, este tipo de cafetera se colocaba directamente sobre la hornilla o la cocina de gas, pero, en la actualidad, la mayoría de los modelos de este aparato funcionan con electricidad normal y corriente.

Los mejores percoladores del 2020

La gran variedad de percoladores de café que existe en el mercado te permitirá elegir el diseño que desees. Con el fin de ayudarte a encontrar el modelo ideal para ti, estos son algunos de los mejores del año:

La mejor relación calidad-precio

Su ingenioso modelo tiene la capacidad de preparar 11 litros de café de primera calidad que abarcan 100 tazas. Por lo tanto, es una cafetera ideal para grandes oficinas. Además, su doble resistencia no solo preparará un café caliente, sino que también lo mantendrá a esa temperatura durante muchas horas, para que lo sirvas cuando desees.

El mejor modelo de gama alta

Este modelo destaca por su moderno y elegante diseño en acero inoxidable cromado, que le da un toque de sofisticación a la cocina u oficina. Es un percolador cilíndrico capaz de preparar y almacenar 15 litros de café, para que puedas servirte cuando lo desees por medio de su grifo “self-service”. Posee un indicador de llenado con luz que se enciende automáticamente cuando termina la preparación del café.

El mejor modelo barato

A pesar de que es uno de los modelos más económicos del mercado, ofrece la calidad y la productividad de otros de alta gama. Tiene una capacidad para 6,8 litros, una excelente opción para lugares con alta demanda de café. Todas sus piezas son de acero inoxidable, tiene un termostato de seguridad y un indicador de llenado. Además, cuenta con doble resistencia independiente para la percolación y el mantenimiento de la temperatura.

varios percoladores de café

Comparativo de los mejores percoladores

¿No tienes claro qué percolador comprar? En el siguiente análisis comparativo encontrarás los cuatro mejores modelos del momento con sus características principales resaltadas para facilitarte la elección. ¡Echa un vistazo!

MEJOR CALIDAD-PRECIO
Astro - Percolador de café (100 tazas/11 litros, acero...
Hendi 208205 percolador de café 2020700500 andig,...
EL MÁS BARATO
Casselin cpc48s percolador de café 48 tazas SP, acero...
Aroma - Percolador profesional de café de 7 l, con...
Percolador - Astro
Percolador - Hendi
Percolador - Casselin
Percolador - Aroma
Capacidad de 11 litros
Capacidad de 15 litros
Capacidad de 6,8 litros
Capacidad de 7 litros
Con 2 resistencias
De acero inoxidable
De acero inoxidable
De acero inoxidable
Filtro de acero inoxidable
Potencia de 1500 W
Filtro de acero inoxidable
Con filtro permanente
Nota: 9,5/10
Nota: 10/10
Nota: 9/10
Nota: 10/10
-
-
134,00 €
165,02 €
135,65 €
Precio no disponible
MEJOR CALIDAD-PRECIO
Astro - Percolador de café (100 tazas/11 litros, acero...
Percolador - Astro
Capacidad de 11 litros
Con 2 resistencias
Filtro de acero inoxidable
Nota: 9,5/10
134,00 €
Hendi 208205 percolador de café 2020700500 andig,...
Percolador - Hendi
Capacidad de 15 litros
De acero inoxidable
Potencia de 1500 W
Nota: 10/10
165,02 €
EL MÁS BARATO
Casselin cpc48s percolador de café 48 tazas SP, acero...
Percolador - Casselin
Capacidad de 6,8 litros
De acero inoxidable
Filtro de acero inoxidable
Nota: 9/10
-
135,65 €
Aroma - Percolador profesional de café de 7 l, con...
Percolador - Aroma
Capacidad de 7 litros
De acero inoxidable
Con filtro permanente
Nota: 10/10
-
Precio no disponible

¿Por qué comprar un percolador?

Con este utensilio podrás preparar café para muchas personas. Además de esta, hay otras muchas razones que justifican su compra.

Para preparar grandes cantidades de café

percolador de caféUna de las principales ventajas de un percolador de café es que nos permite preparar grandes cantidades de café de una sola vez, algo que es complicado de conseguir con cualquier cafetera tradicional. Por ello, se suele usar en oficinas, hoteles, restaurantes o en alguna reunión numerosa.

Su sistema puede preparar varios litros de café, en función de su diseño y capacidad. Sin embargo, es necesario estar más pendiente de la preparación, pues si se deja demasiado tiempo hirviendo, el café puede adquirir un sabor amargo.

Para mantener el café caliente

percolador de café pequeñoPor otro lado, según el modelo que hayas elegido, estos aparatos suelen ofrecer la capacidad de poder mantener la bebida caliente durante mucho más tiempo que algunos termos o cafeteras que hay en el mercado. De este modo, cualquiera puede tomar café caliente a la hora que desee si necesidad de tener que volver a calentarlo.

Para ello, suelen contar con una base eléctrica que mantiene el calor en toda la estructura. Podrás beberlo, cuando esté recién hecho, o a lo largo del día, con la total seguridad de que seguirá estando caliente.

Para poder transportar grandes cantidades de café

percolador de café amarilloTambién es muy común usar los percoladores para llevarlos a excursiones al campo, viajes o en campings. Además, no todos los modelos son eléctricos, sino que se pueden colocar sobre un foco de calor para hacer hervir el agua y poder preparar el café como siempre.

Por lo tanto, si estás planeando pasar unos días en el campo y no sabes cómo preparar café en grandes cantidades para que nadie se quede sin su taza, no dudes en llevarte tu percolador contigo. Es perfecto para este tipo de eventos.

Las mejores ventas de percolador del 2020

¿Todavía no sabes qué modelo elegir? Toma nota de los percoladores de café más vendidos en Amazon durante este año con la siguiente tabla:

Astro - Percolador de café (100 tazas/11 litros,...
Marcilla Café Grano Gran Aroma Mezcla - 1 Kg
C3 percolador Basic 2-6 copas de eléctrica de...
C3 percolador Basic 4-12 copas de eléctrica de...

¿Cómo elegir un percolador?

Para elegir el percolador de café perfecto, tienes que tener en mente las necesidades que deseas cubrir. A continuación, te presentamos una guía de compra con la descripción de los diferentes aspectos que definen este tipo de cafetera, para que tomes la decisión correcta:

La capacidad

percolador para café La capacidad del percolador dependerá de la demanda de café, porque influirá directamente en el tipo de uso que le vayas a dar. Si buscas un tipo de cafetera para uso doméstico, necesitarás un menor tamaño, pues se tienen en cuenta las personas que viven en casa y la cantidad de café que beben al día.

Para ello, el mercado ofrece modelos con capacidades pequeñas de 100 ml, con lo que tendrás para dos tazas de café; de 200 ml para 4 tazas; 300 ml para 6 tazas; y de 450 ml para 9 tazas. Tenlo en cuenta a la hora de elegir tu modelo.

Por otro lado, puedes encontrar también modelos profesionales, que van desde los 15 litros, ideales para una oficina; a otros que superan los 40 litros, que son los modelos empleados en restaurantes, hoteles y catering.

La potencia

percolador de café compactoEstos aparatos, generalmente, puede realizar su ciclo fácilmente con menos de 1000 W de potencia. No obstante, es importante que tengas en mente la frecuencia en el uso que le vayas a dar, ya que el gasto eléctrico mensual puede ser elevado si lo vas a usar constantemente y la potencia es mucha.

Por lo tanto, si lo vas a usar varias veces al día durante todos los días, es mejor que inviertas en un equipo con eficiencia energética clase A, ya que te permitirá ahorrar a largo plazo.

El material

percolador para café pequeñoLos percoladores de café tradicionales que se colocan directamente sobre la hornilla, son generalmente de aluminio. No obstante, con el objetivo de ofrecer un equipo con un diseño más moderno, de gran durabilidad y resistente, comenzaron a fabricar los modelos en acero inoxidable.

Hoy en día, casi todos los percoladores de café son de este material, no solo los que pueden ser usados en una hornilla o en una placa de inducción, sino también los modelos eléctricos. Su sistema está formado por un filtro de papel o una malla hecha de aluminio o de plástico. Del resto, todas las piezas son de acero inoxidable o, por lo menos, deberían serlo para una calidad óptima.

Las opciones

percolador de café y filtroEn el mercado encontrarás muchos modelos diferentes, pero básicamente podrás comprobar que se pueden dividir en dos grupos, en cuanto a su fuente de calor: el modelo automático y el modelo combinado, los cuales ofrecerán un proceso un poco diferente.

En el primer caso, son equipos eléctricos que funcionan con el principio básico de percolación. Hace que el líquido se mueva cuando se somete a diferentes temperaturas. De este modo, se infusiona el café a medida que asciende el agua caliente. Sin embargo, el ciclo se culmina cuando el agua llega al punto de ebullición, y se apaga el artefacto, para evitar posibles problemas o accidentes.

Los modelos combinados tienen un diseño similar a las cafeteras italianas o de moka, pero con un sistema más tradicional que los modelos automáticos. El ciclo del agua caliente se realiza mediante un filtro ubicado en medio del equipo, entre la cámara superior y la inferior.

El diseño

percolador de café grandeComprobarás que hay una gran variedad de diseños de estos fabricantes de café en el mercado, por lo que el modelo que elijas dependerá de tus preferencias, además de tener en cuenta el tamaño y la capacidad que ofrezca.

De manera general, los percoladores de uso doméstico tienen un diseño cuidado y elegante, como el de una cafetera italiana, con un asa con forma ergonómica y de material frío al tacto que brinda la seguridad y comodidad al servir el café caliente.

Por el contrario, los modelos profesionales suelen ser más grandes con una forma cilíndrica. Presentan dos asas ubicadas a cada lado, también ergonómicas y con material frío al tacto. De esta forma, puede ser transportado de un lugar a otro cómodamente y de forma segura. Además, cuenta con un grifo con un sistema “self-service” fácil de accionar y antigoteo.

Las promociones de percolador del momento

Si estás buscando un percolador barato, echa un ojo a las mejores promociones del momento en el mercado del café.

¿Cuánto cuesta un percolador?

café en una taza desde un percolador de café La diversidad de opciones en cuanto al diseño, material y capacidad de cada percolador, hace difícil que se pueda estimar un precio exacto. Sin embargo, generalmente los rangos dependerán de la cantidad de café que puedan producir, como es el caso de los modelos industriales, que suelen ser más caros.

Un ejemplo es la percoladora de café Astro, que tiene una capacidad de 11 litros de café para 100 tazas y cuesta cerca de 119 euros; o el percolador de café de alta gama de la marca Hendi que puede preparar 15 litros de café y cuesta unos 165 euros.

No obstante, en los equipos más pequeños, los precios pueden depender más por su diseño que por su capacidad. Por ejemplo, el modelo de la marca Casselin es capaz de producir 6,8 litros y tiene un precio de alrededor de 129 euros.

Encontrar el percolador de café que cubra tus necesidades y cumpla tus expectativas es realmente sencillo. Con esta guía acertarás en tu compra, ya que podrás seleccionar un modelo de calidad, con la capacidad que necesites y que prepare un café delicioso.

¿Dónde comprar un percolador de café?

Nosotros recomendamos que le eches un vistazo a tiendas online como Amazon, donde puedes encontrar este accesorio para los amantes del café a buen precio, con envíos rápidos y en variedad de modelos. Además, también se puede encontrar en grandes almacenes o tiendas especializadas.

¿Cómo funciona un percolador de café?

percolador de café metálicoEl percolador funciona por el movimiento que produce el agua cuando se somete a diferentes temperaturas y no por la presión de vapor de agua que se produce en los otros equipos que también sirven para preparar café en distintas cantidades.

Dentro del percolador se produce un ciclo continuo de filtrado producido por el movimiento ascendente que ocasiona el agua al calentarse. Se inicia cuando el agua ubicada en el pequeño recipiente inferior se calienta más rápido que el resto.

Este cambio de temperatura hace que el agua ascienda por un tubo hasta la parte superior del equipo donde cae sobre el café molido que se encuentra en un filtro. El agua pasa por el café y cae gota a gota al resto del agua que se está calentando. El ciclo termina cuando se retira la fuente de calor.

¿Cómo limpiar un percolador de café?

Si quieres seguir disfrutando de un café delicioso, es fundamental que limpies el percolador después de cada uso, de manera que siga trabajando correctamente, a la vez que se garantiza su larga vida útil.

Lee las instrucciones de uso antes de limpiarlo, pues el modelo puede requerir otro procedimiento. Puedes seguir los siguientes pasos para poder limpiarlo de manera adecuada:

  • Una vez que se enfríe, desmonta todas sus partes y elimina los desechos.
  • Colócalas debajo del grifo de agua.
  • Usa un detergente suave o el que usas diariamente para lavar los platos, y con un estropajo suave lava todas las piezas hasta quitar los resto de café.
  • Luego sumérgelos nuevamente en el agua para quitar los restos de detergente y listo, ponlo a secar.

Para una limpieza más profunda, cada 15 días puedes hacer lo siguiente:

  • Elimina previamente todos los restos de café.
  • Llena la percoladora hasta la mitad con vinagre y el resto con agua fría.
  • Enciende el equipo y deja que el ciclo continúe durante 20 minutos.
  • Apaga el percolador y vacía la solución de agua con vinagre por el desagüe.
  • Espera a que se enfríe el equipo y sigue con los pasos anteriores.

Ultima actualización el 10 de agosto del 2020

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas Sé el primero en votar