Guía de compra de picadoras: análisis y opiniones

Algunos pequeños electrodomésticos llegan a convertirse en verdaderos aliados a la hora de preparar nuestras recetas favoritas. Es el caso de la picadora de cocina.

Este aparato es capaz de trocear muy fino y en muy poco tiempo cualquier tipo de alimento, ya sea verdura, frutos secos, carne, pan o, incluso, hielo. Si necesitas una ayuda extra en la cocina, aquí te mostramos los mejores modelos del mercado.

¿Qué es una picadora?

Las picadoras de alimentos son un utensilio de cocina con el que podrás procesar carne, verduras, o cualquier otro tipo de alimento, así como emulsionar salsas o montar nata, gracias a los diferentes accesorios con los que cuentan algunos modelos del mercado.

Estos dispositivos son pequeños y compactos, tan solo tendrás que colocar aquello que quieras picar y lo tendrás listo en pocos segundos.

Las mejores picadoras del año

Si estás buscando una buena picadora de cocina, echa un vistazo a los mejores modelos del 2019:

La mejor relación calidad-precio

Picadora de calidad que cuenta con la ventaja de incluir accesorios especiales para montar clara o nata, así como emulsionar todo tipo de salsas. Gracias a su tamaño pequeño y compacto, podrás guardarla en cualquier sitio. Además, todos los accesorios se desmontan fácilmente para su limpieza.

El mejor modelo de gama alta

Trocea, mezcla o emulsiona los ingredientes de tu preparación con este modelo de 2 velocidades. Consigue un resultado perfecto para cada preparación. Además, su recipiente hermético permite montar alimentos líquidos con total seguridad. En definitiva, un instrumento fácil de usar y de limpiar al mejor precio.

El mejor modelo barato

La forma más sencilla y rápida de cortar alimentos. Con esta picadora de verduras manual tendrás al mejor ayudante de cocina para salvarte en cualquier apuro. Además de picar de forma eficiente todo tipo de verduras, cuenta con varilla mezcladora. Se puede limpiar en el lavavajillas con total seguridad.

Comparativo de las mejores picadoras

Para que puedas elegir bien la picadora perfecta para ti, no te pierdas el siguiente análisis comparativo:

MEJOR CALIDAD-PRECIO
Bosch MMR08R2 - Picadora,  400 W, 1.3, Plástico, Rojo
Moulinex Multimoulinette - Picadora, 3 cuchillas, 500...
EL MÁS BARATO
Sedhoom Cortador de Verduras Picadora de Verduras...
Philips Daily HR1393/00 - Picadora, 450 W, 0.7 L,...
Picadora - Bosch
Picadora Multimoulinette - Moulinex
Cortador de verduras - Sedhoom
Picadora Daily - Philips
Potencia de 400 W
Potencia de 500 W
Hecho en ABS
Potencia de 450 W
Capacidad de 800 ml
Capacidad de 500 ml
Capacidad de 1 litro
Capacidad de 700 ml
Disponible en diferentes diseños
Con 2 velocidades
Con 5 cuchillas potentes
Muy fácil de usar
Nota: 9,5/10
Nota: 10/10
Nota: 9/10
Nota: 9,5/10
26,00 €
38,99 €
16,99 €
25,00 €
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Bosch MMR08R2 - Picadora,  400 W, 1.3, Plástico, Rojo
Picadora - Bosch
Potencia de 400 W
Capacidad de 800 ml
Disponible en diferentes diseños
Nota: 9,5/10
26,00 €
Moulinex Multimoulinette - Picadora, 3 cuchillas, 500...
Picadora Multimoulinette - Moulinex
Potencia de 500 W
Capacidad de 500 ml
Con 2 velocidades
Nota: 10/10
38,99 €
EL MÁS BARATO
Sedhoom Cortador de Verduras Picadora de Verduras...
Cortador de verduras - Sedhoom
Hecho en ABS
Capacidad de 1 litro
Con 5 cuchillas potentes
Nota: 9/10
16,99 €
Philips Daily HR1393/00 - Picadora, 450 W, 0.7 L,...
Picadora Daily - Philips
Potencia de 450 W
Capacidad de 700 ml
Muy fácil de usar
Nota: 9,5/10
25,00 €

¿Por qué comprar una picadora?

Este electrodoméstico no debería faltar en tu cocina. Las ventajas y comodidades que aporta una picadora de alimentos son innumerables. ¡Toma nota!

Aparato fácil de usar

Detrás de estos dispositivos no existe ninguna tecnología compleja. Son muy intuitivos y fáciles de manejar, tan solo tienes que introducir en su recipiente el alimento que quieras procesar y sus cuchillas harán el resto del trabajo por ti.

En menos de 5 segundos tendrás picado finamente todo aquello que hayas decidido añadir en la picadora. Algo que te llevaría unos cuantos minutos, si tuvieras que cortarlo a cuchillo.

Para ahorrar tiempo en la cocina

Cortar a mano una cebolla puede suponer un verdadero engorro. Es, quizá, una de las tareas más duras del proceso de preparación de cualquier receta que contenga este ingrediente.

Pero, con la ayuda de la picadora, la tendrás cortada finamente en pocos segundos, ¡y sin llorar!

Si cuentas con uno de estos dispositivos, podrás delegar las tareas de corte en este aparato y todo el proceso de cocinado será más rápido y sencillo. De este modo, no tendrás que estar todo el día metido en la cocina y ganarás tiempo de calidad para estar con los tuyos.

Para obtener mejores resultados en tus platos

Además de cortar los ingredientes de nuestra receta predilecta en un tiempo récord, podrás programar el tamaño y la velocidad del corte para que se adapte a cada preparación.

Por otro lado, si nos decantamos por una picadora y batidora, se abrirá un nuevo abanico de posibilidades, para que tengamos la oportunidad de cocinar en poco tiempo cualquier preparación culinaria que se nos antoje.

Las promociones de picadora del momento

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1 Bosch MFW67440 - Picadora de carne, ,Clasificación de...
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2 Moulinex A320R1 - Picadora 1,2,3 de fácil sistema con...
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3 Forme Picadora de Carne Eléctrica | Máquina De Carne...
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4 MyWave Mwecpc-Chopper Picadora de carne, 450 W, Gris
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6 Molinillo eléctrico de acero inoxidable para carne y...
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¿Cómo elegir una picadora?

¿Aún no sabes qué picadora de alimentos elegir? En esta guía de compra te explicamos los puntos más importantes que no debes pasar por alto.

Su potencia

La potencia de estos instrumentos suele oscilar entre los 250 y los 1000 W. Valora bien tus necesidades antes de decirte por cualquier modelo.

Si necesitas cortar alimentos de mayor dureza, como puede ser el pan o el hielo, es posible que requieras una picadora con más potencia.

Precisas de un producto potente que pueda ser capaz de procesar este tipo de alimentos. Si, por el contrario, piensas que solo la utilizarás para cortar verdura o fruta, con una potencia menor tendrás más que suficiente.

Su tamaño

Una picadora pequeña tiene muchas ventajas. La principal, es el poco espacio que ocupa, lo cual es un alivio a la hora de hacerle hueco entre los demás aparatos de cocina.

Muchos de los modelos del mercado tienen un tamaño compacto y una capacidad de unos 300 o 500 ml. Sin embargo, si necesitas más capacidad, otros modelos tipo vaso de batidora te permitirán triturar una mayor cantidad de alimentos de una sola vez.

Un ejemplo de ello, es el modelo Bosch MCM68840, que cuenta con multitud de accesorios y tiene capacidad para 3,9 litros.

Su material

Cuando adquieres un producto que va a estar en contacto directo con los alimentos que vas a consumir, es crucial que te decantes por aquellos que estén fabricados con materiales de calidad.

Muchas de las picadoras que se comercializan hoy en día están fabricadas en plástico, asegúrate de que sean 100 % libres de BPA. Las cuchillas suelen ser de acero inoxidable en la mayoría de los casos.

Otro punto importante es que las partes que conforma el aparato sean desmontables y compatibles con el lavavajillas. De este modo, podrás limpiarla con facilidad y garantizas una mayor durabilidad.

Su resistencia

Un punto bastante importante es la resistencia de las cuchillas. Opta por una máquina sólida capaz de picar ingredientes de más dureza.

Kitchenaid nunca defrauda con la calidad y resistencia de sus electrodomésticos. Esta marca fabrica aparatos de cocina tanto para el hogar como para la industria. Te recomendamos el procesador de KitchenAid 5KFC3515EWH. Con él no se te resistirá ningún tipo de alimento.

Sus accesorios

Otro de los aspectos importantes que debes tener en cuenta son los accesorios. Estos te permiten dar mayor uso a la picadora, pero también ocuparán más espacio, lo que puede ser un problema si en tu cocina no hay suficiente.

Aunque también pueden suponer una ventaja, ya que si tienes todos los electrodomésticos en un solo aparato: picadora, batidora o amasadora; ahorrarás en otros instrumentos para ese fin.

Uno de los procesadores de alimentos más completos del mercado, es el modelo Bosch MaxoMixx. Con su gran cantidad de accesorios podrás picar hielo, batir, amasar o cortar; todo con el mismo producto.

Los modelos que comparamos aquí son multifuncionales, esto es, pueden picar cualquier alimento. Sin embargo, existen otros que solo trabajan específicamente con un producto, como pueden ser las picadoras de carne, las de hielo o las de verduras.

Los diferentes modelos de picadora

De forma general, en el mercado puedes encontrar dos tipos de picadoras. Escoge la que mejor se adapte a tus necesidades.

Picadora manual

Los modelos manuales son aparatos más sencillos, pequeños y compactos; por lo tanto, también más económicos. El funcionamiento depende del modelo.

Algunos cuentan con una manivela y otros con un mango con cuerda, tendrás que accionarla tirando de ella tú mismo, ya que no tienen motor eléctrico.

Así, las cuchillas giran y cortan el alimento que hayas introducido previamente en el recipiente.

Modelo eléctrico

Las picadoras eléctricas tienen más funciones y son más cómodas de usar. Sin embargo, como podrás imaginar, también son más caras. Estos dispositivos procesan de forma rápida los alimentos a la velocidad que tú hayas establecido antes.

Asimismo, ofrecen la oportunidad de intercambiar los accesorios para realizar diferentes tareas, como batir, mezclar, amasar, etc. Son ideales si buscas un dispositivo completo, que sea capaz de picar alimentos de gran dureza.

El consejo que nosotros te damos es que valores bien el uso que vas a darle a este instrumento. Si quieres un aparato que corte cualquier tipo de alimento o uno más específico; si prefieres que pueda realizar más tareas, como amasar o batir; y también la capacidad del recipiente. Una vez que tengas clara tu decisión, es importante que consultes las opiniones de otros usuarios antes de añadir cualquier producto a la cesta de la compra.

Las mejores ventas de picadora

Si no lo tienes claro aún, presta atención a los modelos más vendidos en este año:

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¿Cuánto cuesta una picadora?

¿Necesitas una picadora? Si es así, no te preocupes, no te costará un ojo de la cara. Debes saber que el rango de precios que se presenta es muy amplio. Por tanto, tendrás que valorar el uso que realmente vas a darle, así te aseguras de no pagar más por un aparato con muchos accesorios que en realidad no vas a usar.

Como hemos comentado, las picadoras manuales son las más económicas. Prueba de ello es el modelo Uten, con capacidad para 500 ml y que puedes adquirir en Amazon por 11 €.

La mayoría de los modelos para el hogar rondan los 30 €. Por este precio puedes adquirir un instrumento de buena calidad con cuchillas resistentes. Como la picadora 1, 2, 3 de Moulinex con potencia 700 W y capacidad de 600 ml, que se puede encontrar en Amazon por 34 €; o la picadora de Philips Onion Chef HR2505/90, por menos de 36€.

En cambio, si buscas un procesador de alimentos con todos los accesorios incluidos, tienes el modelo Bosch MCM68840 que cuesta unos 170 €. ¿Te interesa una picadora solo de carne? En este caso, te recomendamos el modelo de Kenwood AX 950, que se encuentra en oferta por 78 €. Los anteriores son productos pensados para uso doméstico. Si buscas una picadora industrial, el precio será más elevado.

¿Cómo afilar y usar una picadora?

Utilizar una picadora doméstica es muy sencillo, tanto las manuales como las eléctricas. Pero sí es recomendable leer el manual de instrucciones primero, ya que el funcionamiento puede variar según el modelo. Antes del primer uso también deberías limpiarla un poco, aunque solo sea con agua.

Después, solo tienes que introducir los alimentos que desees procesar y ponerla a trabajar. En algunos modelos, para encender la picadora solo tendrás que presionar un botón, aunque no siempre será así, sobre todo si no es eléctrica.

Por otro lado, el paso del tiempo y los constantes usos hacen que las cuchillas de nuestra picadora pierdan eficacia. ¿Qué hacer en estos casos? Tendrás que sacar las aspas o cuchillas fuera de la picadora para afilarlas con una lija. Cuando vayas a afilarlas es importante que extremes las precauciones y lijes prestando atención a la dirección del filo, trabaja siempre hacia la misma dirección.

¿Cómo limpiar una picadora?

Es recomendable que a la hora de adquirir uno de estos aparatos compruebes la facilidad que ofrece para su mantenimiento y limpieza. Aunque la mayoría cuenta con piezas desmontables que puedes meter en el lavavajillas sin problema, otros tienen cuchillas fijas que pueden hacer difícil el acceso a algunos rincones para eliminar los restos de comida.

Lo ideal es limpiar la máquina justo después de utilizarla, de este modo no damos tiempo a que se reseque la comida y cueste más retirarla.

Un truco muy efectivo para limpiar esos aparatos que no podemos desmontar, es echar agua y jabón en el vaso de la máquina y ponerla en marcha, como si fuésemos a procesar algún alimento. Deja unos segundos y ¡listo!

Ultima actualización el 26 de agosto del 2019

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