Guía de compra de raclettes: análisis y opiniones

¿A quién no le gusta disfrutar de un almuerzo delicioso entre amigos?

La raclette es un instrumento que ha traspasado fronteras desde Suiza para llegar hasta nuestros hogares y hacernos vivir buenos momentos rodeados de seres queridos.

Si quieres saber más acerca de este aparato y qué tener en cuenta a la hora de adquirir uno, no te pierdas esta guía de compra.

¿Qué es una raclette?

La raclette es una plancha eléctrica con un espacio inferior para sartenes pequeñas donde se coloca la preparación típica del Cantón de Valais (Suiza), que tiene el mismo nombre.

Los alimentos típicos que intervienen son las patatas, embutidos, pepinillos y el queso raclette. Es una manera de comer con amigos o familiares, con la que pasaremos un buen momento mientras nos alimentamos de una forma más saludable.

Las mejores raclettes del 2019

Si estás interesado en este dispositivo, presta atención a los modelos mejor valorados en Amazon:

La mejor relación calidad-precio

Este modelo de raclette y fondue ofrece un sinfín de posibilidades a los amantes del grill. Bajo su plancha de 1100 W con regulador térmico continuo encontramos 8 mini-sartenes perfectas para asar verduras y carnes, gratinar o fundir quesos. Permite preparar carnes, pescados y verduras sin añadir grasas o aceites, para que tus platos sean más ligeros y saludables.

El mejor modelo de gama alta

Se trata de una raclette-grill multifunción con piedra de gran tamaño. Es ideal para preparar alimentos a la parrilla sin grasas adicionales gracias a su piedra natural que mantiene el calor. Permite regular la temperatura gracias a su termostato regulable.

El mejor modelo barato

Este modelo cuenta con superficie doble de piedra natural y parrilla de acero y carbón. Es perfecta para preparar carne, verduras, pescado, queso y guarniciones para 8 personas. Incluye 8 mini sartenes individuales y 8 espátulas de madera. Además, gracias a sus platos de parrilla extraíbles se puede limpiar fácilmente.

Comparativo de las mejores raclettes

Elige el aparato con la mejor relación calidad-precio en esta comparativa de los cuatro mejores modelos del momento:

MEJOR CALIDAD-PRECIO
Klarstein Entrecote Raclette • Fondue • Parrilla...
Severin RG 2343 Raclette Partygrill con Piedra Natural,...
EL MÁS BARATO
VonShef Raclette Tradicional Mitad Piedra Mitad...
Bomann RG2279CB Raclette Grill con piedra natural y...
Raclette - Klarstein
Raclette - Severin
Raclette - VonShef
Raclette - Bomann
Potencia de 1100 W
Potencia de 1400 W
Potencia de 1200 W
Potencia de 1100 W
Con 8 sartenes
Con 8 mini-sartenes
Con 8 sartenes
Con 8 sartenes
Incluye fondue
Hecha con con piedra natural
Con 8 espátulas de madera
Con 8 espátulas de madera
Nota: 9,5/10
Nota: 10/10
Nota: 9/10
Nota: 10/10
84,99 €
44,90 €
42,99 €
38,00 €
MEJOR CALIDAD-PRECIO
Klarstein Entrecote Raclette • Fondue • Parrilla...
Raclette - Klarstein
Potencia de 1100 W
Con 8 sartenes
Incluye fondue
Nota: 9,5/10
84,99 €
Severin RG 2343 Raclette Partygrill con Piedra Natural,...
Raclette - Severin
Potencia de 1400 W
Con 8 mini-sartenes
Hecha con con piedra natural
Nota: 10/10
44,90 €
EL MÁS BARATO
VonShef Raclette Tradicional Mitad Piedra Mitad...
Raclette - VonShef
Potencia de 1200 W
Con 8 sartenes
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Nota: 9/10
42,99 €
Bomann RG2279CB Raclette Grill con piedra natural y...
Raclette - Bomann
Potencia de 1100 W
Con 8 sartenes
Con 8 espátulas de madera
Nota: 10/10
38,00 €

¿Por qué comprar una raclette?

La raclette es un electrodoméstico que se ha ganado mucha fama en los últimos tiempos. Y no es para menos, ya que es capaz de reunir a familiares y amigos entorno a esta plancha para disfrutar de un momento inigualable.

Por su facilidad de limpieza y de uso

Con este utensilio, la limpieza después de una cena con amigos será mucho más fácil. Por ello, es una buena idea para aquellas ocasiones en las que tienes invitados y al final de la noche tienes que fregar un montón de cacharros.

Además de ser un artilugio muy fácil de usar, también cuenta con piezas desmontables para un lavado mucho más rápido y sencillo. Es apto para el lavavajillas y todas sus piezas incluyen revestimiento antiadherente para que no te cueste eliminar los restos de comida.

Para disfrutar de platos variados

El origen de este electrodoméstico se basa en las reuniones que los pastores suizos hacían para comer. Entorno a una hoguera, fundían el queso con el calor del fuego y asaban las patatas.

Después, el queso derretido lo raspaban sobre las patatas y los embutidos. Por ello, el queso y la forma de cocinar se llama raclette, pues proviene del verbo francés racler, que significa raspar.

Ya sabes cuales son los alimentos típicos que utilizaban los pastores suizos. Sin embargo, puedes preparar cualquier plato en este utensilio, ya que es muy versátil. Podrás adaptarlo a tus gustos o preparar raciones individuales con las preferencias de cada participante.

De igual modo, puedes servir raclettes vegetarianas, realizar diversas combinaciones o utilizarla solo para los acompañamientos de tu cena.

Para tener una forma diferente de cocinar

Cuando tienes invitados en casa, te pasas horas en la cocina preparándolo todo para ofrecer a tus amigos lo mejor. Pero, ¿qué tal si cocináis todos justos en la mesa?

Con esta plancha experimentarás una nueva forma de cocinar y de vivir las reuniones entre familiares o amigos. Podrás disfrutar más de su compañía, ya que cada uno se ocupará de su ración, mientras compartís una cálida conversación.

Las promociones de raclette del momento

¿Todavía no sabes qué modelo elegir? Antes de dar el paso, compara entre las raclettes en oferta hoy:

# Vista previa Producto Valoración Precio
1 Bomann RG2279CB Raclette Grill con piedra natural y...
Bomann RG2279CB Raclette Grill con piedra natural y...
134 Opiniones 54,90 € 38,00 €
2 Severin RG 2343 Raclette Partygrill con Piedra Natural,...
Severin RG 2343 Raclette Partygrill con Piedra Natural,...
365 Opiniones 53,63 € 44,90 €
3 Princess 162910 Raclette Pure 8 - Parrilla, Plataforma...
Princess 162910 Raclette Pure 8 - Parrilla, Plataforma...
16 Opiniones 82,99 € 63,99 €
4 Clatronic RG 3517 Raclette grill para 8 personas, 1400...
Clatronic RG 3517 Raclette grill para 8 personas, 1400...
47 Opiniones 45,66 € 40,32 €

¿Cómo elegir una raclette?

¿Conoces cuáles son los parámetros que debes tener en cuenta a la hora de comprar una raclette? Espera y te los mostramos:

Su capacidad

Este es el principal aspecto que debes tener en cuenta al momento de la compra. ¿Cuántos amigos os reunís en las cenas? Cada raclette ha sido diseñada para un número de personas en concreto. El tamaño de la plancha varía y el número de mini sartenes y espátulas también.

En el mercado encontrarás modelos que van desde los 2 a los 10 comensales. Por tanto, deberás decidir cuál es el uso principal que vas a darle: si piensas emplearla en cenas familiares o con tu pareja. Claro que esta cuestión será la primera que determine el precio final del artículo, aunque puede que te interese una raclette de mayor tamaño, por si tienes visitas inesperadas.

Su potencia

Otro aspecto importante es la potencia, que también está relacionada con la capacidad. A mayor tamaño, más vatios necesitará la plancha para trabajar con eficacia. La potencia aporta el calor a la resistencia e influye en la velocidad de la preparación.

En el mercado encontrarás distintos modelos con potencias que oscilen entre los 500 y los 1500 W. Si no quieres esperar y que los alimentos tarden demasiado en cocinarse, es mejor que optes por una mayor potencia, sobre todo si el tamaño que has elegido es grande.

Su tipo de plancha

Los tipos de plancha que puedes encontrar también varían. Muchas suelen estar fabricadas en metal recubierto con una superficie antiadherente. También las hay de piedra natural de gran dureza que ofrecen una perfecta cocción de los alimentos.

Otros modelos cuentan con una superficie mixta, incluso reversible. Por un lado, permiten asar a la parrilla de piedra, y por el otro cocinar a la plancha. Sea cual sea el material elegido, lo ideal es que sean resistentes y de calidad, que la piedra garantice una larga durabilidad y que ofrezcan facilidades para su limpieza. Si es posible, opta siempre por modelos desmontables.

Su temperatura

La mayoría de estos utensilios cuenta con un termorregulador para poder ajustar cómodamente la temperatura de la cocción. Además de un sistema de seguridad para desconectar el electrodoméstico automáticamente cuando no se está usando.

Si hemos elegido un dispositivo con mayor potencia, más rápido se cocinarán los alimentos, ya que alcanzará altas temperaturas en menos tiempo.

Los diferentes modelos de raclette

A continuación, te explicamos los diferentes modelos que puedes encontrar, para que elijas el que mejor se adapte a tus necesidades y a tu cartera:

Raclette tradicional

La raclette tradicional es un aparato que se utiliza para fundir el queso típico suizo. Por lo tanto, este modelo no incorpora las modernas planchas para asar los alimentos.

El queso se corta a la mitad y se coloca en un soporte, mientras que un foco de calor eléctrico y alargado lo derrite para después rasparlo sobre el alimento que desees.

El modelo multifunción

Estos modelos cuentan con una plancha o piedra para cocinar en la mesa una gran variedad de alimentos: carne, pescado, verduras, desayunos, etc.

Además, la piedra no requiere que se añada aceite para preparar los alimentos, por lo que permite cocinar de una forma más saludable.

Dado que estás adquiriendo un producto que trabaja con alimentos que vas a consumir, es conveniente que el material con el que esté fabricado sea de la mejor calidad alimentaria posible. Nuestro consejo es que prestes atención al tamaño de la plancha y tengas en cuenta el número de comensales para que no te quedes corto con un modelo más pequeño.

Las mejores ventas de raclette del año

Los siguientes son los modelos más vendidos. ¡Toma nota!

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Severin RG 2343 Raclette Partygrill con Piedra...
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Bomann RG2279CB Raclette Grill con piedra natural...
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Princess 162810 Stone Grill Party - Raclette y...
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VonShef Parrilla Raclette de Piedra Natural para...

¿Cuánto cuesta una raclette?

El precio de estas planchas suele variar bastante y depende sobre todo del tamaño, aunque no suelen ser muy costosas. Algunos modelos más baratos no llegan a los 20 euros y los más caros suelen rondar los 80 euros.

Por ejemplo, un modelo muy económico, ideal para grupos de 4 personas es Tristar RA-2949. Lo mejor de este aparato es su tamaño compacto y peso ligero que lo hacen ideal para trasladar a cualquier lugar. Se puede adquirir en Amazon por menos de 22 euros.

Sin embargo, si piensas celebrar reuniones más grandes, te recomendamos el modelo SEVERIN RG 2343 con piedra natural y 1400 W de potencia, que está pensado para 8 personas. Su precio actual es de 53,63 euros.

Por otro lado, el modelo Princess 162820 Stone & Grill Party también es adecuado para 8 personas, ya que cuenta con una superficie amplia e incluye 8 sartenes y espátulas. Este modelo combina la parrilla de piedra y la plancha, y su precio es de 46,31 euros.

¿Cómo preparar una raclette?

Si estás pensando en invitar a tus amigos a casa para que disfruten de una típica raclette, necesitarás: patatas, embutidos, jamón serrano, queso típico, pepinillos, etc. Debes preparar todos los alimentos bien antes de servirlos en la mesa.

Limpia las patatas, córtalas y cuécelas antes de encender la plancha. Por otro lado, corta el queso en lonchas individuales. Después, en cada mini sartén se colocará una loncha de queso para que se funda.

Si vas a cocinar carne, puedes dejarla marinar para que adquiera un sabor delicioso y diferente. Una vez que ya tengas todos los ingredientes listos, puedes reunir a tus acompañantes en la mesa y encender la raclette. Es habitual que esta preparación se acompañe con vino. ¡Buen provecho!

¿Cómo limpiar una raclette?

Al igual que cualquier otro electrodoméstico de tu cocina, es importante darle un mantenimiento adecuado a la raclette para prolongar su durabilidad. Para ello, no debes olvidar limpiarla bien después de cada uso.

Este proceso es muy sencillo, pues casi todas las piezas que componen esta parrilla especial son desmontables. Lo ideal es lavarla después de cada uso, sin darle tiempo a los restos de comida a que se resequen, para que después no sean tan difíciles de eliminar.

Eso sí, lo primero que debes hacer es desconectar la máquina de la electricidad y dejar que se enfríe. Después podrás desmontarla con tranquilidad sin miedo a quemarte. Si tienes la suerte de tener un lavavajillas en casa, podrás meter todas las piezas sin problema. Si no es así, las puedes lavar a mano con un detergente no abrasivo.

Cuidado al limpiar la piedra. Utiliza un paño húmedo para no dañar la superficie y después enjuaga bien. Por último, deja que se seque por completo antes de volver a almacenarla.

Ultima actualización el 26 de agosto del 2019

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