Tajín eléctrico: ¿qué modelo elegir?

El tajín eléctrico consigue unir lo tradicional y lo moderno con el objetivo de cocinar unos platos más sabrosos. Si estás buscando uno de estos instrumentos, pero no sabes muy bien cuál elegir, sigue con nosotros.

En este artículo te ayudaremos a elegir el mejor tajín eléctrico que cubra todas tus necesidades y las de tu familia.

¿Qué es un tajín eléctrico?

El tajín es un utensilio muy extendido en el norte de África que se usa para cocinar los alimentos de forma lenta y en su propio jugo. El plato tradicional es de arcilla, un material que ayuda a repartir el calor de manera uniforme.

Al tratarse de un modelo eléctrico, se calienta la comida gracias a su base y se controla mejor la temperatura de cocción, gracias al termostato regulable.

Los mejores tajines eléctricos del 2021

Los siguientes han sido seleccionados como los mejores modelos del año. ¡No te los pierdas!

La mejor relación calidad-precio

Este tajín eléctrico combina tradición y modernidad, con un plato de terracota tradicional que distribuye el calor de manera uniforme y una temperatura regulada por un termostato. Gracias a su capacidad de 2 litros, puedes dejar la carne y las verduras lentamente en su jugo para conseguir un plato sano y sabroso.

El mejor modelo de gama alta

Este modelo incorpora dos platos con revestimiento antiadherente. Puedes comprobar la cocción en cualquier momento gracias al asa en la parte superior de la tapa. Su termostato es regulable hasta 230 °C. Además, es más seguro de usar gracias a sus 4 pies antideslizantes.

El mejor modelo barato

Gracias a este novedoso utensilio, podrás preparar platos más sabrosos, pues se cocinan en sus propios jugos. Incorpora un temporizador ajustable para poder controlar todo el proceso y apagado automático para mayor seguridad.

Comparativo de los mejores tajines eléctricos

Para que puedas elegir bien la que mejor se adapte a tus necesidades, no te pierdas la siguiente tabla comparativa con los cuatro mejores modelos del momento:

MEJOR CALIDAD-PRECIO
Rosenstein & Söhne Casseruola elettrico: Pentola di...
Siméo TGC680 Tajín eléctrico, Cerámica
EL MÁS BARATO
H.Koenig Tajín Eléctrico TAJ4
Tajín eléctrico - Rosenstein & Söhne
Tajín eléctrico - Siméo
Tajín eléctrico - H.Koening
Tajín de terracota
Recubrimiento antiadherente
Tajín de terracota
Capacidad: 2L
Capacidad: 1,8L
Capacidad: 2L
Potencia: 300W
Potencia: 1000W
Potencia: 300W
Nota: 9,5/10
Nota: 10/10
Nota: 9,5/10
74,07 €
96,63 €
44,94 €
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Rosenstein & Söhne Casseruola elettrico: Pentola di...
Tajín eléctrico - Rosenstein & Söhne
Tajín de terracota
Capacidad: 2L
Potencia: 300W
Nota: 9,5/10
74,07 €
Siméo TGC680 Tajín eléctrico, Cerámica
Tajín eléctrico - Siméo
Recubrimiento antiadherente
Capacidad: 1,8L
Potencia: 1000W
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Tajín eléctrico - H.Koening
Tajín de terracota
Capacidad: 2L
Potencia: 300W
Nota: 9,5/10
44,94 €

¿Por qué comprar un tajín eléctrico?

Hoy en día todo lo hacemos más rápido, nuestro ritmo de vida ha hecho que olvidemos los sabores de antaño. Cocinar en el tajín es una forma de lograr texturas y sabores únicos, pero de un modo mucho más sencillo.

Para una buena cocción lenta

El tajín es un utensilio muy usado en la cocina de la zona del Magreb o norte de África. Con él se consiguen unos guisos insuperables, gracias a su método de cocción lenta.

Lo ingredientes que incorpores a tu preparación se cocinan en su propio jugo, por lo que las carnes quedarán tiernas, las verduras perfectamente cocinadas y no se perderá ningún sabor, ya que los jugos que se desprenden no se evaporan.

Por otro lado, no creas que el consumo energético es muy elevado. Este utensilio tiene un consumo mínimo, gracias a su cocción suave y prolongada que derivará en un ahorro del gasto energético.

Aparato muy fácil de usar

Los tajines eléctricos son muy fáciles de usar. Constan de dos partes, junto con la base eléctrica. Gracias a su termostato, podrás controlar el proceso en todo momento y así evitar que tu preparación se queme.

Estas ollas tradicionales son más conocidas por ser muy populares para compartir la comida con los invitados. Puedes dejar que la carne se cocine a fuego lento y en su jugo para ofrecer a tu familia o amigos platos suculentos.

Además, aunque muchos cuentan con apagado automático, es posible comprobar el proceso de cocción en todo momento levantando la tapa y usando el asa de seguridad. Una vez que la comida esté lista, puedes servirla en este mismo recipiente.

Para variar la preparación de platos

Con este utensilio podrás preparar una gran variedad de platos. Sorprende a tus invitados con recetas vegetarianas o con carne y pescado, si lo prefieres. Cocinar con este utensilio tradicional es pan comido.

Tan solo tendrás que añadir un poco de aceite, después el pollo, pescado o cordero, lo que desees, y después sacar la carne para añadir las verduras.

Puedes añadir caldo de pollo o jugo de tomate para hervir las verduras antes de añadir la carne. La olla en forma de cono que se utiliza favorece una cocción más lenta. Los vapores se condensan en el interior, lo que ayuda a conseguir una comida más sabrosa.

Las mejores ventas de tajín eléctrico

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¿Cómo elegir un tajín eléctrico?

Si no sabes qué modelo comprar, estas son algunas de las nociones que debes tener claras antes de tomar una decisión. ¡Toma nota!

La potencia

Uno de los aspectos más importantes que debes considerar es la potencia del producto. No obstante, estos utensilios no suelen trabajar con potencias muy elevadas; pues, como hemos comentado al principio, se trata de preparar los alimentos con un método de cocción lenta.

Por lo tanto, la mayoría de los modelos que encontrarás en el mercado ofrecen una potencia que ronda los 300 W. Aunque también es posible encontrar modelos con una mayor potencia sobre unos 1000 W.

La capacidad

A la hora de elegir un tajín en función de su capacidad deberías tener en cuenta para cuántas personas sueles cocinar normalmente. En el marcado suelen encontrarse modelos con una capacidad entre 2 y 3,5 litros.

Los utensilios con 2 litros permiten cocinar para 2 o 4 personas, por lo que será más que suficiente para una familia pequeña o pareja.

En el caso de que seáis más miembros en el hogar, puedes optar por un modelo de 3 o de 3,5 litros. Para comprobar la capacidad, se debe medir el diámetro del recipiente que funciona como base.

Los materiales

Otro aspecto fundamental son los materiales que se hayan empleado para su construcción. Es importante optar por modelos sólidos, que sean duraderos y que no contenga materiales que pongan en riesgo la salud de los comensales.

Los modelos que se usan más son los de barro cocido, aunque hoy en día podrás encontrar otros fabricados en cerámica. De todos modos, si quieres obtener un resultado más parecido a la cocina tradicional marroquí, lo mejor es optar por la arcilla o terracota.

Las funciones

En estos modelos eléctricos es posible encontrar una serie de funciones extra que no ofrecen los modelos tradicionales. Por ejemplo, la mayoría incorpora un termostato para que puedas regular la temperatura según la receta. Otros modelos incorporan la opción de apagado automático para evitar que siga calentando una vez que la comida esté lista.

Las promociones de tajín eléctrico del momento

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¿Cuánto cuesta un tajín eléctrico?

Y llegamos al punto que quizá te interese más: ¿cuál es el precio de uno de estos aparatos?

Pues bien, como en otros electrodomésticos, el precio suele variar dependiendo de los materiales, la capacidad o las funciones que incorpore, entre otros factores. Lo normal es encontrarse precios que ronden los 40 euros.

Por ejemplo, el modelo TRIOMPH ETF1642 con 1200 W está disponible en Amazon por unos 48 euros. Mientras que el tajín eléctrico PEM TJ-200, fabricado en cerámica, cuesta unos 56 euros.

Si te has decidido a aprovechar las múltiples ventajas que ofrece este utensilio, te recomendamos que valores la capacidad, así como unos materiales de calidad que faciliten su limpieza. Por otro lado, antes de lanzarte a por cualquier modelo, invierte unos minutos en leer los comentarios de otros usuarios para poder elegir bien el modelo que mejor se adapte a tus necesidades.

¿Cómo usar un tajín eléctrico?

Los tajines eléctricos son aparatos muy fáciles de usar y bastante intuitivos. De todos modos, es importante leer bien las instrucciones antes de su primer uso por si hubiera algunas recomendaciones por parte del fabricante.

Lo primero que deberías hacer es colocar la base eléctrica en una superficie plana y segura.  Después, coloca la base inferior, y ya puedes empezar a añadir los ingredientes. Existe una serie de consideraciones que debes tener en cuenta:

  • Evita someter el recipiente a cambios extremos de temperatura, pues podría causar que el tajín se agriete.
  • Añade un poco de aceite al principio.
  • Según la receta que vayas a preparar, se recomienda cambiar el orden en el que se añaden los ingredientes. Por ejemplo, muchas veces se incorpora la carne al principio para que se dore. En otros casos se añaden las verduras y carnes al principio.
  • No necesitarás añadir demasiado caldo, pues la parte superior en forma de cono condensa el vapor y lo devuelve al plato.
  • Se requiere paciencia a la hora de cocinar con el tajín, pues se trata de una cocción lenta. Por lo que intenta no interrumpir la cocción levantando la tapa con frecuencia para comprobar la comida.

¿Cómo limpiar un tajín eléctrico?

La limpieza de este utensilio también es muy sencilla. Es raro que se pegue la comida en el fondo porque el recipiente condesa mucho vapor en el interior. También hay modelos que se pueden lavar en el lavavajillas, pero esto es algo que tendrás que comprobar en el manual.

Para limpiar el tajín se puede usar un poco de lavavajillas suave, pero se debe enjuagar bien para que la arcilla sin esmaltar no lo absorba. Seca y frota las superficies internas del tagine con aceite de oliva antes de guardarlo.

En el caso de que queden restos de comida difíciles de eliminar, puedes llenar el recipiente con un poco de agua y colocarlo nuevamente a fuego medio con una o dos cucharadas de bicarbonato de sodio.

Deja que el líquido hierva a fuego lento durante media hora para que los residuos se suelten. Una vez limpio, asegúrate de que esté seco antes de guardarlo.

Ultima actualización el 19 de septiembre del 2021