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Con la creciente preocupación por llevar una vida más sana y cuidar de lo que comemos, las yogurteras se han convertido en unos aparatos muy solicitados por todos aquellos que prefieren consumir productos hechos por ellos mismos.
Si eres una de estas personas y estás interesado en comprar una yogurtera, en este artículo te mostramos una guía de compra para que sepas qué debes tener en cuenta a la hora de adquirir uno de estos dispositivos.
¿Qué es una yogurtera?
Una yogurtera es un utensilio doméstico que te permite preparar de forma fácil y rápida yogures caseros. Lo único que tendrás que hacer es la mezcla, para la que necesitarás leche, un yogur o fermento, y los demás ingredientes que le quieras añadir.
Tendrás que poner tu receta en los vasitos que incorpora y la máquina se encargará de mantener el nivel de calor necesario para que se produzca la fermentación de la leche. En unas horas tendrás listo tu yogur.
Las mejores yogurteras del 2023
Los siguientes productos han sido seleccionados como los mejores del momento. Puede que encuentres tu modelo ideal entre ellos.
La mejor relación calidad-precio
Con esta máquina podrás preparar yogures 100 % naturales, frescos y saludables desde la comodidad de tu hogar. Es muy fácil de manejar gracias al panel de control y al temporizador que incorpora. Además, incluye 8 vasos de cerámica de 125 ml cada uno, que se pueden meter en el frigorífico directamente.
El mejor modelo de gama alta
Disfruta de un delicioso yogur casero con esta máquina compacta que podrás guardar cómodamente en cualquier lugar de la cocina. Gracias a su pantalla electrónica, podrás seleccionar de forma fácil el tiempo de preparación. Además, es capaz de detenerse automáticamente con un sonido de alerta.
El mejor modelo barato
Con este modelo podrás preparar hasta 1 litro de yogur directamente en vasos adecuados para cada porción y listo para consumirlo. Incorpora 7 tarros con tapones de rosca que son ideales para llevar el yogur al trabajo o al colegio.
Comparativo de las mejores yogurteras
Con una amplia variedad de modelos en el mercado, veamos un análisis comparativo con las cuatro mejores yogurteras del momento junto con sus características más importantes seleccionadas por el equipo de Lo-Mejor.
¿Por qué comprar una yogurtera?
Nada mejor que volver a aquellos tiempos en los que se preparaban las recetas de forma casera y con ingredientes naturales, por lo que el resultado era mucho más saludable. Si prefieres crear tus propios yogures antes de consumir los comerciales, una yogurtera es la máquina ideal para que lo logres en un tiempo récord.
Para disfrutar de yogures caseros
El yogur es un alimento muy beneficioso para el organismo, es una rica fuente de calcio y otros nutrientes que resultan muy positivos para mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. Sin embargo, los yogures comerciales suelen contener grandes cantidades de azúcares y otros componentes aditivos, como conservantes o colorantes, que no son tan beneficiosos.
Por lo tanto, si te gustaría hacer tu propio yogur en casa con los ingredientes que tú elijas y sin saborizantes artificiales, puedes prepararlo cómodamente con una yogurtera eléctrica.
Para hacer yogures con sabores naturales
Con este aparato te asegurarás en cada momento de que los ingredientes que incorporas a tu preparación son los mejores, saludables y naturales. Sin azúcar, grasas ni aditivos añadidos. Por lo tanto, si te gustan los yogures y sueles consumirlos a menudo, lo mejor es que los hagas tú mismo en casa, de esta forma, además, ahorrarás dinero.
Asimismo, otra de las ventajas que tiene preparar yogures caseros es que podrás agregarle los sabores que quieras mediante frutas naturales o mermeladas también hechas por ti, así consigues darle el sabor dulce a tu preparación de la forma más saludable y mucho más barata que los que compras en la tienda.
Para elegir los ingredientes de los yogures
Por otro lado, si algún miembro de tu familia es intolerante a la lactosa puedes preparar yogures personalizados que sean adecuados para ellos. En lugar de usar leche entera, puedes emplearla sin lactosa o de soja, ¡tú decides!
Por otro lado, no tienes por qué añadir azúcar a tus yogures para contrarrestar su sabor ácido. Para que sean 100 % saludables, puedes emplear otros edulcorantes naturales a la hora de consumirlos.
Por el placer de hacer los yogures uno mismo
Hacer un yogur en casa en muy sencillo, por no hablar de que obtendrás un sabor mucho más rico y el resultado será más saludable que los que están fabricados de manera industrial. Pero nada mejor que poder tener la satisfacción de hacerlo tú mismo o tú misma en casa. Con el tiempo y la experiencia, podrás mejorar la técnica y hacer yogures cada vez más deliciosos y adictivos.
Las yogurteras en oferta hoy
¿Te has decidido a comprar uno de estos aparatos? Estas son las mejores promociones que puedes encontrar en Amazon hoy, para que te hagas con la yogurtera más barata:
| # | Vista previa | Producto | Valoración | Precio | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | Moulinex Yogurteo YG231E - Yogurtera, capacidad de 7... | 64,99 € 52,99 € | Ver más | |
| 2 |  | Severin Yogurtera con tapa transparente, incluye 7... | 34,99 € 33,00 € | Ver más | |
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| 4 |  | SEVERIN Yogurtera compacta, mini yogurtera con tapa... | 44,99 € 42,90 € | Ver más |
¿Cómo elegir una yogurtera?
No te lances a por el producto más barato sin antes detenerte a valorar sus características. A continuación, encontrarás una guía de compra para que sepas qué aspectos debes tener en cuenta a la hora de hacerte con uno de estos aparatos.
Su capacidad
En el mercado existen modelos que cuentan con vasos individuales y algunos que preparan el yogur en un depósito especial, como es el caso de la yogurtera Ariete 621.
Los de tarro suelen incluir entre 6 y 14 vasitos con sus respectivas tapas para empezar a preparar yogures nada más lo tengas en casa. El resultado es el mismo en ambos modelos. Sin embargo, los de tarro son muy cómodos de usar, ya que los puedes consumir directamente en el recipiente.
Es importante que tengas claro cuántos miembros sois en la familia y cuántos de ellos consumen yogur para saber qué tamaño será el adecuado. Si tienes una familia numerosa, lo mejor es que elijas una mayor capacidad. Estos aparatos te permitirán hacer desde 1 litro de yogur y los tarros que incorporan suelen ser de unos 150 ml aproximadamente.
Su temperatura
Para preparar el yogur de forma adecuada, la temperatura nunca debe pasar de los 45 °C. De lo contrario, morirían las bacterias necesarias para la fermentación del yogur. Por esa razón y para evitar contratiempos de este estilo, algunos modelos que se comercializan en el mercado cuentan con termostatos que permitan regular la temperatura entre 20 y 55 °C.
Sus materiales
Es muy importante que el modelo elegido cuente con materiales de calidad, que sean resistentes y fáciles de limpiar. Dado que los tarros son reutilizables, es conveniente que sean de cristal. Los de plástico pueden retener olores y no son tan higiénicos. Eso sí, tendrás que tener cuidado al manejar los de cristal pues se pueden romper.
En el caso de comprar una yogurtera con depósito de litro, asegúrate de que esté fabricada con plástico de alta calidad y que sea apto para uso alimentario. No queremos tener problemas luego.
Sus funcionalidades
Con este aparato, además de hacer yogures de varios tipos y sabores, este aparato también te permite preparar otros alimentos o platos deliciosos.
Por un lado, puedes encontrar yogurteras heladeras (sin necesidad de comprar heladeras) y también modelos que permitan preparar queso fresco, como es el caso del modelo más vendido de la marca Seb.
Estos modelos son muy versátiles y muy valorados hoy en día. Además, las yogurteras heladeras son muy adecuadas, sobre todo, para poder disfrutar en verano de un yogur helado, además de casero.
Las mejores ventas de yogurtera del año
¿Todavía no lo tienes claro qué modelo elegir? Echa un vistazo a los más vendidos de mayo en la siguiente tabla:
¿Cuánto vale una yogurtera?
A la hora de comprar uno de estos aparatos se presenta una gran variedad de precios en función de la capacidad, material de fabricación y funciones que incorpore cada modelo.
Las máquinas más sencillas suelen rondar los 30 euros. Por ejemplo, el mejor modelo de la marca Orbegozo es un aparato muy básico que cuenta con 7 tarros y solo cuesta alrededor de 22 euros.
Otros modelos con una buena relación calidad-precio se sitúan entre los 30 y 50 euros. Suelen ser aparatos algo más avanzados que incorporan temporizador y termostato y están fabricados con materiales de alta calidad.
La yogurtera de Severin es práctica y compacta, y tiene 14 tarros de 150 ml para preparar un delicioso yogur casero para el desayuno o para el colegio. Se puede comprar a través de Amazon por unos 34 euros.
También hay yogurteras un poco más caras que se acercan a los 100 euros, como es el caso del modelo de Ufesa que tiene capacidad para 1,4 litros y su precio en Amazon es de 80 euros.
¿Cómo usar una yogurtera?
La yogurtera es un aparato muy fácil de usar, ya que no incorpora una gran cantidad de botones y prestaciones como otros electrodomésticos que pueden ser complicados de entender.
Para hacer tu propio yogur casero, primero tienes que preparar la mezcla. Los ingredientes que compongan la base de tu yogur dependerán de tus requisitos y gustos personales. Lo normal es que estén compuestos por: leche y el fermento. Muchas personas también suelen añadir un porcentaje pequeño de leche en polvo para conseguir una textura más densa.
El fermento utilizado suele ser un yogur comercial con sabor natural, sin azúcar ni colorantes añadidos. Si quieres puedes incorporar otros ingredientes que pueden ser frutas, chocolate, vainilla, etc. o hacerlo al momento de consumir.
Por lo tanto, para comenzar la mezcla, lo primero es asegurarte de que la leche que vayas a emplear se encuentre a temperatura ambiente. Seguidamente, tendrás que añadir el yogur natural que hayas comprado y mezclarlo bien. Añade también la leche en polvo si lo deseas.
Una vez que tengas la mezcla preparada, procede a rellenar los tarros y colócalos en la yogurtera, pero sin ponerles la tapa individual. Después, cierra la yogurtera y enciéndela para que comience a funcionar. El proceso suele tardar unas 8 horas. Cuando el tiempo se haya agotado, deja los tarros enfriar antes de taparlos y meterlos en la nevera. Después de un par de horas más ya estarán listos para consumir.
Para limpiar esta máquina el proceso es muy sencillo. Sin embargo, es importante que prestes especial atención y cuidado a la limpieza de los vasitos individuales, pues no son desechables y tendrás que reutilizarlos. En general, podrán ser lavados en el lavavajillas sin problema, pero antes tendrás que consultar el manual de instrucciones por si hubiera alguna recomendación al respecto.
¿Cuánto tarda una yogurtera en hacer yogur?
El tiempo que tarde este aparato dependerá del modelo y del tipo de yogur que estemos haciendo. Sin embargo, lo mínimo que suele tardar son 6 horas. Aún así, el tiempo medio que suele tardar la mayoría de modelos en tener los yogures es de entre 8 y 12 horas.
Ultima actualización el 28 de mayo del 2023