Cocina de gas: ¿qué modelo elegir?

La cocina es quizá el electrodoméstico más importante en una casa. Actualmente existen muchos modelos, pero una de las mejores opciones son las cocinas de gas modernas.

Estos artefactos destacan por ser funcionales y económicos. Si estás pensando en comprar una cocina de gas, te contamos todo lo que debes saber para que hagas una buena elección.

¿Qué es una cocina de gas?

Una cocina de gas con horno es un electrodoméstico que utiliza gas natural, propano o butano como combustible para calentar.

Cuenta con unos fogones o quemadores en la parte superior con un inyector por el cual sale el gas. Al mezclarse con el aire se crea la combustión. Su potencia se regula a través de un mando que mueve la llave de paso del gas. El horno, por su parte, tiene quemadores lineales en la parte inferior y superior.

Las mejores cocinas de gas

La mejor relación calidad-precio

Es una cocina que funciona tanto con gas butano como natural. Tiene un ancho de 50 cm y cuenta con 4 quemadores. Incluye una tapa superior de metal y la puerta del horno es de cristal doble. Viene con una parrilla y una bandeja estándar.

El mejor modelo de gama alta

Este modelo funciona con gas propano y butano. Tiene un ancho de 60 cm y 4 quemadores. Está hecha de acero inoxidable, que es un material muy resistente, y sus parrillas son de hierro fundido. Su encendido automático está integrado en los mandos.

El mejor modelo barato

Esta cocina funciona con gas butano y cuenta con 4 quemadores. Tiene un ancho de 60 cm y la tapa de la encimera está hecha de acero esmaltado.

Comparativo de las mejores cocinas de gas

Si quieres comprar la mejor cocina a gas, revisa las características de estos 4 modelos seleccionados.

MEJOR CALIDAD-PRECIO
Cocina de gas butano/natural HVG 50 cm, 4 quemadores,...
Meireles G 610 - Cocina (Independiente, Acero...
EL MÁS BARATO
COCINA ROMMER VCH455 GB 4GAS BLANCA **
BEKO CSG-42009DW COCINAS DE Gas, Blanco, 85x50x50
Cocina de gas - HVG
Cocina de gas - Meireles
Cocina de gas - Rommer
Cocina de gas - Beko
-
-
Con 4 quemadores
Con 4 quemadores
Con 4 quemadores
Con 4 quemadores
Medidas de 56,4 x 50 x 81,3 cm
Medidas de 60 x 60 x 94,5 cm
Cocina de gas butano
Medidas de 85 x 50 x 50 cm
Clase de eficiencia energética A
De acero inoxidable
Modelo esmaltado
Clase de eficiencia energética A
Nota: 9,5/10
Nota: 10/10
Nota: 9/10
Nota: 10/10
239,90 €
595,00 €
320,44 €
210,53 €
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Cocina de gas butano/natural HVG 50 cm, 4 quemadores,...
Cocina de gas - HVG
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Medidas de 56,4 x 50 x 81,3 cm
Clase de eficiencia energética A
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Meireles G 610 - Cocina (Independiente, Acero...
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Modelo esmaltado
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Cocina de gas - Beko
Con 4 quemadores
Medidas de 85 x 50 x 50 cm
Clase de eficiencia energética A
Nota: 10/10
210,53 €

¿Por qué comprar una cocina de gas?

Comprar una cocina de gas con horno de gas puede ofrecerte muchas ventajas. Una de ellas tiene que ver con el ahorro de dinero. Resulta que este tipo de artefactos son más económicos que los modelos eléctricos.

Además, su vida útil suele ser más larga, por lo que es muy probable que te dure muchos años. Asimismo, al comprar un modelo que integra la estufa y el horno no tendrás que invertir en dos aparatos separados.

Este tipo de cocina también ofrece un mejor control de la temperatura. A diferencia de los modelos eléctricos, en los que es difícil hacerse una idea del calor emanado, con las cocinas a gas la llama ofrece un indicador visual perfecto de la temperatura.

Esto ayuda a controlar mejor los tiempos de cocción. De hecho, si te fijas en las cocinas profesionales hay mayor tendencia a usar cocinas a gas y no eléctricas.

Por otro lado, con una cocina de gas y horno podrás utilizar cualquier tipo de utensilios. Es decir, no hace falta que compres ollas y sartenes especiales como los ferromagnéticos que necesitan las cocinas de inducción, por ejemplo. Podrás usar todo tipo de materiales: acero, aluminio, fuentes de barro y vidrio.

Las cocinas de gas en oferta hoy

Antes de elegir un modelo de cocina a gas te recomendamos revisar esta selección con las mejores promociones del momento.

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1 Beko HIZG64101SX - Encimera Indep, 4 Fuegos, Inox, 60Cm
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¿Cómo elegir una cocina de gas?

En los negocios de hostelería es común encontrar cocinas de gas industrial, dado que los profesionales de la cocina prefieren este tipo de fogones. Esta también es una gran opción para tener en casa, pero debes saber que con tantos modelos que existen en el mercado puede ser difícil elegir una.

Para ayudarte en esta tarea te contamos qué elementos debes considerar en su compra:

Número y tipo de fogones

Al momento de buscar una cocina de gas notarás que hay diferentes tipos y cantidades de fogones. Es decir, unos pueden ser más pequeños que otros y pueden tener desde 2 hasta 6 fuegos. Evidentemente mientras más fogones tengan, más grande será la superficie de la cocina y requerirás de un mayor espacio para su ubicación.

Debes elegir un modelo que se adapte a tus necesidades y para ello debes tener claro cuántas personas cocinarán y para cuántas. Si vives solo o con tu pareja, quizá te baste con comprar una cocina de gas de 2 fuegos de sobremesa (sin horno).

Pero si son más personas en casa o acostumbras a cocinar varias cosas de forma simultánea, lo mejor es que elijas un modelo de 4 fogones que son los más comunes. También los hay de 3 fogones, pero la oferta de estos modelos no es muy amplia.

Si tienes una familia grande o cocinas en grandes cantidades, tu mejor opción será un modelo de 5 o 6 fogones. Pero debes saber que necesitarás un gran espacio, ya que sus dimensiones serán mayores que la de una cocina de 4 fogones, por ejemplo.

Tamaño

Otro aspecto que no puedes pasar por alto es el tamaño de la cocina, sobre todo si tienes un diseño empotrado. En este caso, las dimensiones son realmente importantes porque necesitas una cocina que encaje perfectamente en el espacio que tienes disponible para ella.

En todo caso, la mayoría de los modelos vienen en un tamaño estándar, que oscila entre los 50 y 60 cm de ancho para 4 fogones. Pero también hay modelos que varían entre 80 y 95 cm y otros que pueden llegar a medir hasta pueden medir hasta 120 cm.

Seguridad

Las cocinas de gas natural, butano o propano no son peligrosas, pero es importante tomar previsiones para evitar cualquier tipo de accidente relacionado con el uso de este combustible.

Por ello, debes asegurarte que el modelo elegido cuente con todos los dispositivos de seguridad necesarios. Lo primordial es el autoencendido, es decir, el encendido electrónico, para que no tengas que usar ningún dispositivo externo para iniciar la llama.

Es importante que este dispositivo esté bien protegido, ya que es común que con el paso del tiempo se deteriore por derrames de líquidos. Otro sistema de seguridad que no puede faltar es la válvula que corta el flujo de gas en caso de que la llama llegue a apagarse.

Tipo

Aunque hemos venido hablando de las cocinas de gas con horno, debes saber que no son las únicas. Este tipo de electrodoméstico también lo puedes encontrar de otros tipos como la cocina de gas de encimera.

Esta suele ser una cocina de gas pequeña con dos o tres fogones que se puede colocar sobre la encimera de la cocina o cualquier otro mueble.

Otro modelo que puedes encontrar son las cocinas de gas para camping, que es una cocina de gas portátil que funciona con cartuchos de gas butano. También están las cocinas de gas de vitrocerámica, un artefacto que consta de un vidrio con unos quemadores.

Los diferentes modelos de cocina de gas

Al momento de comprar una cocina de gas te encontrarás con dos modelos principales: las que funcionan con gas natural y las que funcionan con gas butano. ¿Cuál elegir? Esta decisión va a depender de diversos factores como el acceso que tengas al combustible y el dinero que estés dispuesto a invertir. Estas son las características resaltantes de cada modelo.

Cocina de gas natural

El gas natural es el que llega a las casas por medio de tuberías. Por lo tanto, las cocinas de gas natural son aquellas que funcionan con este tipo de combustible.

Destaca porque emite menos dióxido de carbono que el gas licuado (LP) y se dispersa con mayor facilidad y rapidez, por lo que se reduce el riesgo de explosiones.

Requiere de una instalación previa en el hogar, pero su gran ventaja es que el suministro de gas es ininterrumpido.

Cocina de gas butano

El gas butano es un tipo de gas licuado que se comercializa en bombonas, pequeñas para las cocinas de gas de camping y grandes para las cocinas grandes que se utilizan en las casas.

Este tipo de combustible tiende a concentrarse, por ello los cilindros que lo contienen deben ubicarse en áreas ventiladas.

Su ventaja es que no requiere de instalación, pues solo necesitas conectar la bombona y listo. Además, podrás mover tu cocina de lugar si así lo quieres sin ningún problema.

Las cocinas de gas siguen siendo una alternativa muy interesante para tener en casa. Recuerda prestar atención al número de fogones que tiene, a su tamaño y a su sistema de seguridad para elegir el modelo más adecuado. Compara opciones y así podrás tomar la mejor decisión.

Las mejores ventas de cocina de gas

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¿Cuánto cuesta una cocina de gas?

Las cocinas de gas tienen precios diferentes según el tipo que sea, su tamaño, el número de fogones, entre otras características. No obstante, estos artefactos destacan por tener costes asequibles con precios que oscilan entre los 30 y los 300 euros. Claro que también hay modelos un poco más costosos, pero la oferta no es demasiado amplia.

Si buscas una cocina de gas barata, por ejemplo, puedes optar por el modelo Orbegozo FO 3450 3450 de tres fogones que cuesta poco más de 35 euros. Otra cocina de gas de sobremesa barata es la Super Ego SEH024800 que cuesta menos de 30 euros. Estas son opciones ideales para quienes buscan cocinas de gas sin horno para espacios reducidos.

Si quieres un modelo con horno a un precio equilibrado, la cocina de gas Beko CSG-42009DW te gustará. Cuenta con 4 fogones y cuesta poco más de 200 euros. Y si quieres una más grande, la cocina de gas Corbero CC510GB90X podría ser ideal porque cuenta con 6 fogones y tiene un coste de casi 400 euros.

¿Cómo usar una cocina de gas?

Utilizar una cocina de gas es bastante sencillo. Una vez conectada al gas, sea por medio de la tubería o de una bombona, ya podrás comenzar a utilizarla. Bastará con colocar el sartén o la cacerola en el quemador que quieres usar y girar la perilla que le corresponde hacia la posición de ‘encendido’.

Luego, debería encenderse una llama. En caso de que no sea así gira nuevamente la perilla pero hacia la posición de apagado e intenta de nuevo encenderla. Una vez que lo hayas logrado, deberás ajustar la potencia de calor del quemador según tus necesidades. Mientras más grande sea la llama, más caliente será y por ende, más rápido cocinará tus alimentos.

Cuando uses tu cocina por primera vez mantén el fuego lento y auméntalo poco a poco según lo consideres. Ten en cuenta que las cocinas a gas cocinan de manera muy rápida, por lo que es probable que quemes tu comida si colocas una llama muy alta. Una vez que te acostumbres al artefacto y lo vayas conociendo bien, sabrás qué nivel de calor usar.

¿Cómo limpiar una cocina de gas?

Cuando se trata de cocinas de gas tradicionales, la limpieza es aún más importante que en los modelos de vitrocerámica o de inducción.

Y es que en este caso no es solo una cuestión de higiene y estética, sino también de seguridad. Los alimentos derramados, la grasa y la suciedad en general podrían tapar los orificios de los quemadores por donde sale el gas y dificultar la combustión.

Por esta razón, es importante evitar en la medida de lo posible derrames o salpicaduras de alimentos. Pero sabemos que esto no todo el tiempo es posible, así que la mejor recomendación es limpiar los fogones con frecuencia; solo así te asegurarás de que dé estén en perfecto estado siempre.

Existen muchos productos de limpieza que te ayudarán a limpiar los fogones. Solo deberás rociar un poco del producto y frotar cada pieza con un cepillo para eliminar la suciedad. Después, tendrás que enjuagar los fogones y ponerlos a secar antes de colocarlos nuevamente en la cocina.

También puedes usar remedios caseros. Uno de los más efectivos es hacer una mezcla de agua caliente con vinagre. Introduce los fogones en esta mezcla y deja que reposen al menos una hora. El vinagre hará que la suciedad se ablande, por lo que solo tendrás que terminar de retirar el sucio con un paño, con un cepillo o poniendo las piezas bajo el grifo.

Ultima actualización el 26 de agosto del 2019

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