Guía de compra de vinotecas: análisis y opiniones

Para los amantes del vino, comprar una vinoteca para casa puede ser la mejor forma de organizar y conservar las botellas, así como tenerlas siempre a la temperatura perfecta para su consumo.

Si estás pensando en adquirir una, te contamos todo lo que necesitas saber para elegir la mejor.

¿Qué es una vinoteca?

Una vinoteca es básicamente un refrigerador para vinos. Se trata de un armario climatizado diseñado específicamente para crear las condiciones exactas de una bodega para así garantizar que el vino se mantenga en buen estado, es decir, con su sabor y aroma intacto.

Esto se consigue gracias a una temperatura controlada, a la posición vertical de las botellas y a que estas se protegen de la luz.

Las mejores vinotecas del año

La mejor relación calidad-precio

Es un modelo con una capacidad de 12 botellas que destaca por contar con una iluminación interior tipo LED de bajo consumo. Es muy silenciosa y para facilitar la limpieza incorpora la función auto-descongelación.

El mejor modelo de gama alta

Con capacidad para 28 botellas e iluminación LED en color azul, este modelo destaca por tener una puerta translúcida panorámica que permite ver su interior. Ofrece un bajo nivel de ruido para no molestar.

El mejor modelo barato

Este modelo con capacidad para 8 botellas cuenta con luz LED de bajo consumo y un sistema de apertura Full Open con una apertura lateral de la puerta de 180º. Es una vinoteca eco-friendly, de eficiencia energética A, y respetuosa con el medio ambiente.

Comparativo de las vinotecas del momento

Si buscas una vinoteca para comprar, te presentamos las características de 4 modelos destacados.

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¿Por qué comprar una vinoteca?

vinoteca en la concimaUna vinoteca es más que un artefacto bonito y elegante para guardar el vino. Se trata una nevera que cuenta con la última tecnología para conservar las botellas perfectamente.

Gracias a este electrodoméstico podrás disponer de una selección de vinos para degustarlos a la temperatura exacta cuando quieras. Además, podrás tener muchas botellas en casa sin miedo a que pierdan sus propiedades, a que se oxiden o se echen a perder.

mujer sacando una botella de vino de una vinoteca Con este aparato podrás conservar las botellas en las mejores condiciones por varias razones. Una de ellas tiene que ver con la posición de las botellas.

Al estar en horizontal, el contenido hará contacto con el corcho, el cual se mantendrá siempre húmedo, algo que es muy importante para los vinos que no se van a consumir en un tiempo corto.

Los vinos no reaccionan bien a los cambios bruscos de temperatura. Por ello, es esencial darles un buen clima, ni frío ni calor. Las vinotecas le permiten tener una temperatura constante y, además, protegen el vino de la luz solar que puede perjudicar su proceso. Por otro lado, gracias al sistema antivibración con el que cuentan la mayoría de estos aparatos, el vino tinto, el blanco o el vino rosado reposa mucho mejor y no sufre tanto los factores externos.

vinotecas en una cocina

Las promociones de vinoteca del momento

Si buscas vinotecas en oferta, echa un vistazo a esta selección de modelos con las mejores promociones del momento.

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¿Cómo elegir una vinoteca?

Al momento de comprar una vinoteca hay elementos importantes a considerar para elegir la que mejor se adapte a tus necesidades. Estos son los principales factores a tener en cuenta.

Capacidad

vinoteca medianaDebes analizar la cantidad de botellas que piensas guardar para determinar si necesitas una vinoteca grande o pequeña.

Y es que obviamente la idea es que compres un modelo que tengas lleno casi a su capacidad y no que esté medio vacío.

Hay vinotecas pequeñas capaces de guardar 2, 3 y 4 botellas. También hay vinotecas de 6 botellas y vinotecas 12 botellas, por ejemplo. Un modelo mediano puede ser una vinoteca de 28 botellas hasta 50. A partir de esta cantidad ya estaríamos hablando de modelos profesionales o industriales para negocios de hostelería. La capacidad de este producto irá ligada al espacio disponible que tengas o donde tengas pensado colocarlo. Asegúrate de que tienes en cuenta las medidas, para no tener problemas una vez tengas el electrodoméstico en casa.

Sistema de enfriado

temperatura vinoteca Estos aparatos pueden contar con dos tipos de refrigeración. Por un lado, están las vinotecas con compresor y por el otro, están las termoeléctricas.

Cada sistema cuenta con sus ventajas y desventajas, por lo que es importante evaluar bien sus características para elegir la más adecuada para ti. Los modelos con compresor funcionan como una nevera, razón por la cual son más potentes que las termoeléctricas.

vinoteca pequeñaCuentan con rangos de temperatura que van desde los 4 hasta los 20ºC, lo que significa que sirven para almacenar todo tipo de vinos de Burdeos u otros. Son las vinotecas recomendadas para lugares calurosos porque la temperatura ambiente no incide mucho en su rendimiento.

Eso sí, suelen ser más grandes, hacen más ruido y también pueden tener vibraciones.

 En el caso de las termoeléctricas encontramos un equipo menos potente, pero con una temperatura más estable. Pero para que esta no se vea afectada, la temperatura ambiente no debe superar los 25 °C. Así que, si las puedes colocar en un lugar fresco y sin luz solar directa, mucho mejor. Destacan porque son vinotecas silenciosas y porque consumen menos energía que las que trabajan con compresor.

Consumo energético

vinoteca grandeDado que se trata de un electrodoméstico que va a estar en uso continuo, tal como el refrigerador de la cocina, es esencial prestar atención a su consumo energético.

Como es usual con este tipo de aparatos, a mayor tamaño mayor será el consumo de energía. Sin embargo, en el caso de las vinotecas el gasto de energía nunca será excesivo, ya que no son equipos que enfríen demasiado.

La mayoría de las vinotecas tiene una potencia de entre 70 a 100 vatios, aunque hay unas de mayor tamaño que pueden tener entre 150 a 200 vatios más o menos. Es por esto que la eficiencia energética de estos aparatos suele ser buena. Pero, aun así, en el mercado encontrarás varios modelos, alguna clasificación energética tipo B y otros de tipo A. Lo mejor es siempre elegir el que tenga la mejor eficiencia y así ahorrar dinero a la larga.

Tipo de puerta

vinoteca organizadaDebes tener claro que la luz del sol es el enemigo número uno de las botellas de vino. Por ello es vital elegir una puerta que cuente con protección contra rayos UVA.

La mayoría de las puertas de vinotecas están preparadas para proteger las botellas de la luz exterior, pero aún así debes asegurarte de que lo hagan debidamente.

Encontrarás modelos con dos tipos de puertas: las opacas y las de vidrio. Las primeras pueden ser vinotecas de madera, metal o acero inoxidable y protegerán mejor el vino. Si optas por una de vidrio porque son más vistosas, lo mejor es que te asegures de colocarla en un lugar donde le llegue la menor cantidad de luz posible.

Ruido

vinoteca cerradaEn lo que respecta al ruido, esto va a depender, en parte, de si se trata o no de una vinoteca con compresor.

Y es que estos modelos, al tener un funcionamiento parecido a una nevera, suelen hacer algo de ruido en la fase de enfriamiento. Los modelos termoeléctricos, por su parte, suelen ser más silenciosos.

En cualquier caso, debes saber que el rango puede variar entre los entre 35 y los 47dB. El tamaño también influye en el ruido que genera. Es importante que antes de elegir un modelo tengas claro dónde lo vas a ubicar para determinar si necesitas apostar por uno muy silencioso o si el ruido que hacen no va a ser molesto para nadie y no será un limitante a la hora de comprar.

Funciones extra

vinoteca grisLas vinotecas también pueden contar con algunas características para mejorar aún más la experiencia de uso.

Una de las funciones extras que es muy valorada es la de control de humedad. Y es que gracias a este sistema se puede almacenar una colección de vinos por mucho tiempo sin problemas.

Otra función bastante útil es que el aparato cuente con estanterías ajustables. Aunque estos aparatos vienen con una capacidad específica, se pueden mover los estantes a conveniencia cada usuario podrá reorganizar el espacio de acuerdo a sus necesidades y al tamaño de las botellas de vino que tenga.

Los diferentes modelos de vinoteca

El elemento clave de una vinoteca es su temperatura. Según los parámetros generales relacionados con este elemento, la temperatura de una vinoteca oscila entre los 12 y los 15ºC. No obstante, hay que considerar que algunos vinos requieren de una mayor refrigeración que otros y por ende, se han diseñado aparatos con dos tipos de temperatura.

Vinoteca mono temperatura

vinoteca vacíaEstas vinotecas solo permiten establecer un rango de temperatura en toda la cámara, lo que significa que todos los vinos se conservarán a la misma temperatura. Por eso tendrás que ubicar los vinos de una manera estratégica.

Los tintos deberás colocarlos en la parte superior de la vinoteca porque requieren de una temperatura más alta, mientras que los blancos, los espumosos y los rosados deberán estar en la parte inferior para que se enfríen más y se mantengan mejor.

Vinoteca multitemperatura

gran vinoteca Son vinotecas de 2 temperaturas o más, lo que significa que se puede jugar con ellas dependiendo del vino a almacenar.

Pueden contar con separaciones dentro de la cámara o tener espacios completamente independientes para así establecer una temperatura diferente para cada tipo de vino.

Estos aparatos son ideales para quienes quieren envejecer o conservar sus botellas y al mismo tiempo enfriar otras para consumirlas dentro de poco. Además, las zonas más frías permiten enfriar otro tipo de bebidas y alcoholes de alta graduación como refrescos, zumos de frutas, cervezas, etc. Tendrás un electrodoméstico multiusos en una sola compra.

Nuestro consejo: ahora que conoces todo sobre las vinotecas, podrás hacer una buena elección. Recuerda comparar las características de cada modelo para que adquieras el que mejor se adapte a tus necesidades.

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¿Cuánto vale una vinoteca?

vinoteca abierta en la cocinaAl buscar una vinoteca el precio es también un factor clave a considerar. Debes tener en cuenta tanto tus necesidades como tu presupuesto para elegir un buen aparato.

El coste de las vinotecas varía en función de su capacidad, tipo de temperatura, marca, así como otras prestaciones. Sin embargo, debes saber también que hay opciones variadas para ajustarse a todo tipo de bolsillos.

Puedes encontrar modelos desde poco más de 70 euros las más baratas hasta más de 300 euros las de gama alta. Una vinoteca Orbegozo, por ejemplo, con capacidad para 12 botellas puede tener un precio intermedio de unos 130 euros. Aunque también hay modelos como la vinoteca Klarstein Vinamour con dos zonas diferenciadas y capacidad de 41 botellas con un precio que supera los 500 euros.

¿Cómo funciona una vinoteca?

Contar con una vinoteca es esencial para conservar en óptimo estado tus botellas de vino. Utilizarla no tiene ninguna dificultad, pero es importante tener claro ciertos aspectos sobre su funcionamiento para alargar su vida útil.

Más allá de establecer la temperatura del aparato, ya sea en toda la cámara o en sus diferentes zonas si se trata de un modelo multi temperatura, es importante controlar aspectos como la ventilación o la posibilidad de que la luz exterior llegue a su interior. Si has comprado una vinoteca termoeléctrica, por ejemplo, siempre debes dejar espacio a su alrededor para que se ventile. En este caso una vinoteca encastrable no es recomendable porque el aire debe correr para que el aparato no se recaliente.

Asimismo, es importante que no ubiques este electrodoméstico en una estancia donde las temperaturas superen los 30ºC, ya que el calor excesivo podría afectar el sistema de refrigeración y por ende, alterar la estabilidad de la temperatura interna de la vinoteca. También se debe evitar que el aparato sea alcanzado por la luz del sol, así como los ruidos, ya que estos generan vibraciones que afectan el correcto reposo de la bebida.

¿A qué temperatura conservar el vino?

La ideal para conservar diferentes vinos es de 12° C. No debe superar los 24° C (comenzaría a oxidarse). Por debajo de los 12° C, retrasaría el proceso de añejamiento. Además, la temperatura no debe fluctuar más de 2,5° C al año o 1,5° C al día.

Ultima actualización el 13 de octubre del 2024